1月21日(木)の献立 ・牛乳 ・鯖のスパイスソテー ・みそポテト ・鶏団子スープ 鯖の味噌煮おいしいですよね。しかし今日はスパイスソテーにしました。パプリカ粉・カレー粉・オールスパイス・黒こしょう等々に漬けました🐟みそポテトは埼玉県の郷土料理だそうです。 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 じゃが芋 長崎 玉ねぎ 北海道 人参 千葉 小松菜 東京 鶏肉 北海道 鯖 欧州 1月20日(水)の献立 ・牛乳 ・ポパイスープ ・果物(りんご) ミートソースはトマト缶・玉ねぎ・セロリ・豚肉を煮つめて作りました。トマトが飛び跳ねるので、ミートソース専用のエプロンが必要です。食べる時も洋服に飛ばさないように注意が必要ですね！ 食材産地 にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 セロリ 愛知 人参 千葉 大豆 北海道 りんご 青森 ほうれん草 九州 鶏肉 北海道 豚肉 茨城 1月19日(火)の給食 1月19日(火)の献立 ・牛乳 ・バンサンスー ・豚汁 ひつまぶしは名古屋料理だそうです。さんまは魚屋さんに短冊切りにしてもらい、上新粉をつけて揚げてからご飯と混ぜます。寒い日が続きますが、豚汁がおいしいですね🍲 食材産地 生姜 高知 きゅうり 宮崎 人参 千葉 ごぼう 青森 大根 徳島 玉ねぎ 北海道 さんま 北海道 豚肉 茨城 1月18日(月)の献立 ・牛乳 ・肉団子甘酢あん ・ひじきナムル ・すまし汁 今日は給食は肉団子の甘酢あんです。1人4個で計800個、調理さんに丸めてもらいました。すまし汁に入った細長いものは、高野豆腐です。 食材産地 玉ねぎ 北海道 人参 千葉 きゅうり 宮崎 小松菜 東京 豚肉 茨城 今日の給食作り
さてさて、今日の給食は何でしょうか？
   1月15日(金)の献立 ・牛乳 ・切干春巻 ・豚キムチ炒め ・わかめスープ 今日の給食は春巻です🍥切干大根と豚肉を炒めて春巻の皮で包みました。今週もごちそう様でした🍚 食材産地 にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 切干大根 宮崎 豚肉 茨城 緑豆春雨 中国 キムチ 神奈川 今日の給食作り
今日の給食は何でしょうか！
   1月14日(木)の献立 ・牛乳 ・小松菜豚肉炒め煮 ・いもきんぴら ・味噌汁 今日は給食室の室温が10度でした。火曜日は4度だったので暖かいです。気温の下がるこの時期は、少しでも温かく給食を出せるように、調理さんが時間を見極めて作業を行っています。 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 小松菜 埼玉 じゃが芋 長崎 人参 千葉 白菜 茨城 しめじ 長野 鶏肉 北海道 豚肉 茨城 1月13日(水)の献立 ・牛乳 ・松風焼き ・糸寒天サラダ カレーうどんは、だしにカレー粉・みりん・醤油で味付けて作ります。ルーは使いません。辛すぎると食べられない人もいるので、カレー粉は控えめにしました🔥 食材産地 たまねぎ 北海道 れんこん 千葉 もやし 栃木 人参 千葉 ほうれん草 九州 鶏肉 北海道 豚肉 茨城 1月12日(火)の献立 ・牛乳 ・きびなごフリッター ・ビーフン炒め ・味噌汁 きびなごは体長5センチ程の小さな魚です。今日は1匹6gから8gくらいのサイズが届きました。地域によって刺身や鍋にして食べるそうですが、今日はフリッターにしました🐟 食材産地 人参 千葉 もやし 栃木 にら 高知 さつま芋 千葉 玉ねぎ 北海道 豚肉 茨城 きびなご 鹿児島 今日の給食作り  大豆と合わせた小魚は、小女子(こうなご)です🐟 1月8日(金)の献立 ・牛乳 ・大豆小魚甘辛煮 ・紅白なます あけましておめでとうございます🎍今年最初の給食は、七草あんかけご飯です。大豆小魚は、田作りの代わりです🐟なますは苦手な人が多いそうです。年に数回献立に取り入れています☺ 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 玉ねぎ 北海道 人参 千葉 小松菜 東京 セリ 茨城 糸三つ葉 千葉 大根 千葉 柚子 高知 豚肉 茨城 小女子 愛媛 12月25日(金)の献立 ・牛乳 ・コールスローサラダ 今年最後の給食は、カレーです🍛大量の玉ねぎを、調理さんが交代で炒めました🔥ややスパイシーなので、サラダが甘く感じるかもしれませんね。新年の給食は1月8日(金)からです🍚 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 玉ねぎ 北海道 人参 千葉 じゃが芋 長崎 キャベツ 愛知 きゅうり 宮崎 鶏肉 北海道 12月24日(木)の献立
・ご飯
・牛乳 ・鶏の唐揚げ ・キャベツソテー ・コーンスープ 今日は鶏の唐揚げです🐓油釜に肉を入れる人、揚げて油から取り出す人に分かれて調理します。お肉を食べる時は、野菜もたくさん食べましょう。 今年の給食も、残すところあと1日です。最終日の給食は何でしょうか🍛？ 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 キャベツ 愛知 玉ねぎ 北海道 鶏肉 北海道    12月23日(水)の献立 ・牛乳 ・根菜そぼろ煮 ・こまツナ和え ひじきは鉄分が多いことで有名ですが、カルシウムも豊富です。小松菜とツナの和え物なので、こまツナ和えです🍃 食材産地 大根 神奈川 じゃが芋 長崎 人参 千葉 小松菜 埼玉 キャベツ 愛知 豚肉 茨城 鶏肉 鶏肉 12月22日(火)の献立 ・牛乳 ・鰆の西京焼き ・人参しりしり ・すまし汁 西京焼きは、肉や魚を白味噌に漬けて焼く料理です。人参しりしりは、人参・卵・ツナを使いました。すまし汁のかまぼこは、雪だるまです⛄✨ 食材産地 人参 千葉 もやし 栃木 小松菜 東京 鰆 韓国 12月21日(月)の献立 ・牛乳 ・大豆しゃりしゃり ・果物(みかん) 今日は冬至です。昼が一番短く、夜が長い日だそうです。1年の健康を祈って柚子湯に入ったりかぼちゃを食べたりします。その他、「ん」の付く食べ物がよいとされ、今日の給食は「うどん・人参・大根・みかん」を取り入れました！ 食材産地 人参 千葉 大根 千葉 しめじ 長野 ねぎ 埼玉 じゃが芋 長崎 みかん 愛媛 豚肉 茨城 大豆 北海道 12月18日(金)の献立 ・牛乳 ・中華きのこスープ ・果物(りんご) ルーローハンは、豚肉を甘辛く炊いてご飯と食べる台湾料理です。バラ肉と肩肉を合わせて使いました。スープはえのきとしめじを使っています。りんごがおいしい季節ですね🍎 食材産地 にんにく 青森 生姜 高知 玉ねぎ 北海道 えのき 長野 しめじ 長野 人参 千葉 りんご 岩手 小松菜 東京 豚肉 群馬・茨城 鶏肉 岩手 12月17日(木)の献立 ・牛乳 ・ブラウンシチュー ・レバーかりんとう揚げ 寒い日は、シチューですね！豚肉は赤ワインを入れて煮込みました。味付けは塩・デミグラスソース・味噌です。レバーが苦手な人もいますね、まずは一口挑戦してみましょう✨ 食材産地 じゃが芋 長崎 人参 千葉 玉ねぎ 北海道 しめじ 長野 生姜 高知 にんにく 青森 豚肉 茨城 鶏レバー 岩手 |
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