2月28日 本日の給食
サンマ―麺 タコのから揚げ サイダーポンチ
サンマー麺は今でこそ有名になりましたが、昔は魚のサンマが麺にのっているのか!???なんて勘違いしていた人もいたように思います。サンマー麺は横浜生まれの麺料理です。しょうゆベースのスープに肉野菜のあんかけがかかります。漢字では「生」「馬 」と書きます。今日は本格的に、麺、スープ、あんかけにわけて作りました。 給食でラーメンをつくるのはなかなか難しくもあるのですが、試行錯誤しながら作っています。広尾中では初めてのメニューですが、おいしかったという声も多く、よく食べてくれていました。 サイダーポンチはリクエストです。 |
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