【渋谷区ワンダフル給食】
　ごはん　豚バラのにんにくバター　青梗菜とトックのスープ

　今日は渋谷区ワンダフル給食の日です。
　服部栄養専門学校　中華料理　白木シェフからのメッセージです。
　豚肉に含まれるビタミンB１は、皮膚や粘膜の健康を担っています。冬は皮膚の乾燥に悩まされますね。
　今日の給食は、豚肉をにんにくとバターで味付けした炒め物です。ごはんにぴったり合います。
　また、トックのスープは、韓国のスープで、「トッ」がモチ全般を意味し、トックは「汁物のモチ」という意味があります。
　日本がお正月にたべるモチとは形が違い、スープに入れても溶けにくいのが特徴です。とても体が温まりますよ。