本日の献立
・ジョア
・チキンクリームスパゲッティ
・ツナ入りコーンサラダ

　今日は、初等部の学習発表会でした♪練習の成果は出し切れましたか？
　発表が無事終わり、ほっとしたような顔つきで給食を食べている児童も多かったです。おかわり行列ができているクラス、真剣な表情でおかわりじゃんけんをしているクラス、それぞれ給食を楽しみながら食べていました。

本日の献立
・ごはん
・肉豆腐
・土佐和え

　いよいよ明日、初等部　学習発表会ですね！本番に向けて、休み時間も一生懸命練習をしています。
　1年生も給食当番が板についてきました！肉豆腐の配膳では、具の偏りがないように集中して取り分けていました。

本日の献立
・ごはん
・カツオのかりん揚げ
・シャキシャキ和え
・野菜のすまし汁

　昨日からお米が新米に変わりました！みなさん、気が付きましたか？
　そもそも新米とは、お米が精米される前の玄米が収穫された年の12月31日までに精米や袋詰めされたものを言います。新米の出荷は、温かい南の沖縄・九州から始まり、そこから北の北海道へ広がっていきます。
　新米のもちもちとした食感とお米ならではの甘味をしっかりと味わうことができました。

本日の献立
・スタミナ丼
・みそ汁

　スタミナ丼の具は、２段階に分けて作っています！高学年には、豆板醬を追加し、ピリッとスパイシーに仕上げています。

本日の献立
・パエリア
・野菜スープ
・さつまいもとじゃがいものポテトサラダ
・牛乳

　今日の主食は、えびといかが入ったシーフードパエリア。バターの香りとコクがうまみを引き出していました。
　先週の大学芋に引き続き、さつまいもがとっても美味しい！！ほっくりとして、甘みも強く、まさに今が旬の美味しさでした。

本日の献立
・五目チャーハン
・シャキシャキポテト
・ニラ玉スープ
　
　五目チャーハンは、ガラスープでお米を炊き、そこに具材を入れ作っています。お米に鶏ガラのだしがしっかりしみていて美味しかったですね。

本日の献立
・わかめうどん
・大学芋
・もやしの甘酢和え

　つい先日まで暖かかった日中も、だんだんと涼しくなってきたように感じます。煮込み料理など暖かい料理が美味しい時期ですね。
　大学芋も給食では人気のメニューです。教室ではおかわり行列ができていました！

本日の献立
・豚肉とごぼうのおこわ
・キャベツとじゃこのレモン和え
・かきたま汁

　かきたま汁、たまごがふわっとしていて美味しかったですね。
　だんだんと冬の気配を感じる時期になってきましたね。冬の寒さに負けない体づくりのために、まずは食べ物や飲み物で体を中から温めてみてはいかがでしょうか。

本日の献立
・ご飯
・野菜のチゲ風煮
・酢の物

　野菜のチゲ風煮を渋谷本町学園で出すのは、今日が初めてです。気づいてくれたかな？「新しい料理だ！」と早々に気づいてくれた児童もいました。
　チゲとは、肉、魚、野菜、豆腐などの材料に味噌や唐辛子などを加えて煮た鍋物のことで、韓国では家庭でもお店でも定番のメニューです。

本日の献立
・ご飯
・さばの照り焼き
・野菜のピリ辛和え
・みそ汁

　今日のさばは、脂がのっていて美味しかったですね。ご飯もすすみました♪
　日本には昔から伝わる、食に関する名言やことわざがたくさんあります。今日は、「サバをよむ」ということわざを紹介します。このことわざの意味は、本当の数より、多くいったり、少なくいったりして、数をごまかすことです。昔、サバは大量に捕れました。しかし、サバは、腐りやすいため、早く売らなくてはなりません。そのため、早口で数えてごまかしていたことがあったことから生まれたことわざです。

本日の献立
・きな粉揚げパン
・チリコンカン
・コーンサラダ

　今日は、好きな給食ランキングに入るほど人気な「揚げパン」を提供しました！子供たちは、口のまわりにきな粉をつけながら、満足そうに食べていました♪
　コッペパンを油で揚げ、砂糖で味付けした菓子パンのことを揚げパンと呼びます。揚げパンが給食のメニューとして出されるようになったのは、昭和30年頃、学校を欠席した子供の家に届けさせたことがきっかけと言われています。その際、作ってから時間が経過して硬くなってしまったパンを美味しく食べられるようにと考え、揚げパンが作られたそうです。当時も今も人気のあるメニューです！

本日の献立
・ゆかりご飯
・筑前煮
・大根とじゃこのサラダ

　土の中で育つ根菜は、これからが食べごろ(旬)です。根菜類には、体を温めてくれる働きがあり、寒くなるこれからの時期にぴったりです。今日の筑前煮には、じゃがいもや、にんじん、れんこん、ごぼうなどの根菜が入っています。探しながら食べてみてください。

本日の献立
・チンジャオロース丼
・チンゲンサイスープ

　チンジャオロースは漢字では「青椒肉絲」と書き、「青椒」はピーマン、「肉」はお肉、「絲」は細切りのことで、”ピーマンと肉の細切り”という意味です。中国料理では、食材や切り方、調理方法等が料理名に使われるので、料理をイメージしやすいですね！給食でおなじみのホイコーローもそのひとつです。みなさんも調理名からどんな料理か想像してみると面白いかもしれませんね。

本日の献立
・胚芽パン
・かぼちゃグラタン
・ミネストローネ
・牛乳

　♪ＨＡＰＰＹ ＨＡＬＬＯＷＥＥＮ♪
　１０月最後の給食はハロウィン献立ということで、かぼちゃグラタンを作りました！ほくほくしたかぼちゃに、濃厚なクリームソースが良く合いましたね。どのクラスも喜んで食べていました。

本日の献立
・ご飯
・いかのかりん揚げ
・梅ドレサラダ
・みそ汁

　先週は、お月さまを楽しむことができましたか？昨日も空に雲が少なく、月を写真に撮る人を多く見かけました。
　今日のいかのかりん揚げは、外はさくさく、身はじっくり漬け込み下味をつけたので、美味しく食べられました！梅ドレサラダの酸味とも相性が良かったです。

本日の献立
・秋の香りご飯
・里芋入り豚汁
・月見団子

　今日は、お月見(十三夜献立)でした。秋の香りご飯は、秋が旬の食べ物、栗、さつまいも、きのこなどを入れて炊いています。秋を感じてもらえたら嬉しいです。
　そもそも、月見は中秋の名月(十五夜)と後の名月(十三夜)に行われます。十五夜は中国、十三夜は日本で始まった風習です。十三夜も、中秋の名月に肩を並べるほどの美しさを持っていると言われます。今日は天気も良いので、綺麗なお月さまがみれるといいですね。

本日の献立
・チキンカレーライス
・ごぼうサラダ

　今日は、みんな大好きカレーライスでした！本町学園のカレーライスは、たくさんのスパイスを入れて本格的に仕上げています。
　明日は、お月見献立です。お楽しみに♪

本日の献立
・ジョア
・マーボー丼
・春雨サラダ

　今月2回目のジョアに子供たちは大喜びでした！今日はどのクラスもよく食べていました。お皿からはみ出そうなほど、大盛りにしている子も見かけました。

本日の献立
・ご飯
・魚のコチュジャン焼き
・ごま和え
・さつま汁
・牛乳

　今日の主菜は、ホキを使った「魚のコチュジャン焼き」でした。白身魚のホキは、鱈に似た肉質で、淡白でクセのない味わいが特徴です。今日はしょうゆベースで味付けしましたが、隠し味にコチュジャンを使うことで、淡白な味わいの中にコクやパンチが出て、より美味しくなりました！

本日の献立
・ジョア
・ミートソーススパゲティ
・いもかぼサラダ

　昨日、1年生が「ミートソーススパゲティがそろそろ食べたい」と話していたので、いいタイミングでした！美味しく食べてくれたかな？
　いもかぼサラダには、今が旬のさつまいもとかぼちゃが入っています♪甘くてほくほくのさつまいもとかぼちゃを堪能してくれると嬉しいです。