【今日の給食】2月21日(月)
本日の献立
・チンジャオロース丼 ・チンゲンサイスープ ・不知火 ・牛乳 今日のデザートは、愛媛県産の不知火(しらぬい)でした。みかんの仲間である不知火、みなさんは知っていますか。でこぽんと聞いた方が分かる人が多いかな。 見た目も味もそっくりな不知火とでこぽん、では何が違うのでしょう。答えは、糖度と酸度です。不知火の中でも、糖度13.0度以上・酸度1.0度以下などの条件があります。それをクリアしたもののみをでこぽんと呼ぶことができます。 今日の給食は不知火でしたが、甘くてジューシーでとても美味しかったです。 |
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