幼稚園のプール脇の植え込みに、毎年フキが生えてきます。いつの頃からか自然に芽吹くようになり、春が来たことを知らせてくれるようになりました。
今年も、年長ぞう組が一本ずつ丁寧に収穫して、筋取りをしました。筋取りをしたフキは油揚げといっしょに美味しく炊いて、お昼ご飯の時間にいただきました。春の食物は、ちょっぴりほろ苦くて大人の味がしますが、自分たちで収穫したフキの風味は特別なようで「これはおいしい！」と味わう姿が見られました。