7月3日（水）の給食です。

・麦ご飯（野沢菜じゃこふりかけ）
・山賊焼き
・おかか和え（はくさい、きゅうり、にんじん）
・根菜の味噌汁（こまつな、ねぎ、だいこん、れんこん、ごぼう、しめじ、油揚げ）
・牛乳

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今年は、夏のオリンピックの開催年です。それにちなみ、今月は、過去のオリンピック開催場所にちなんだメニューが登場します。今日は、1998年の冬のオリンピック開催地である長野の郷土料理である「山賊焼き」と、伝統野菜の野沢菜漬けを使ったふりかけを作りました。
「山賊焼き」は、「焼き」という名前がついているのに「揚げもの」の、不思議な料理です。「鶏を揚げる」と「取り上げる」から転じて、「山賊」という名前がついたともいわれています。楽しんで食べてくださいね。