・胚芽パン

・牛乳

・ブルガリアのムサカ

・ボブチョルバ

・ヨーグルト

ブルガリア大使館は渋谷区代々木にあります。今日の献立は大使館の方から教えて頂いたレシピをもとに作りました。

ムサカは地中海沿岸の各国にある料理です。国によって色々な種類があるそうですが、今日はヨーグルトを使ったムサカです。

ボブチョルバは豆の入ったスープです。「ボブ」は「豆」「チョルバ」は「スープ」のことだそうです。