・ご飯

・牛乳

・おかかふりかけ

・肉豆腐

・ごまドレサラダ

肉豆腐は絹豆腐と高野豆腐が入っています。高野豆腐は水で戻して軽く絞って、片栗粉をまぶして揚げています。

ふりかけは出汁をとった花かつおを使いました。フードプロセッサーで細かくしてから調味しています。

給食室の温度・湿度も高くなってきました。給食の衛生管理と調理員の体調管理を大切にしたいと思います。