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学校Ｗｅｂ日記

5月22日(木)の献立

公開日: 2025/05/22

更新日: 2025/05/22

今日の給食

・ご飯

・牛乳

・𩸽の利休揚げ

・こんにゃくきんぴら

・豚汁

𩸽は酒と塩に漬けておきます。身の部分にすりごまをまぶして、その上から全体に片栗粉をまぶして揚げました。こんにゃくきんぴらは先に乾煎りをしてから調味料を加えます。そうすると短時間で味が馴染みやすくなります。