牛乳

桜えびのかき揚げうどん

青菜のごま和え

河内晩柑

かき揚げを手作りしました。

生地を３回に分けて混ぜて、大量調理でもおいしくできるように気を付けています。

かきあげのさくらえびは、静岡県駿河湾のものを使用しました。

乾燥のさくらえびや小エビは、中学生におすすめの食材です。

さくらえび大さじ１杯で、牛乳コップ1/2の量のカルシウムが摂れます。

サラダや和え物、チャーハンやスープに「ちょい足し」するだけで、カルシウムをアップさせることができます。

骨が一番強くなりやすい成長期に、ぜひカルシウムをたっぷりとりましょう。

年齢を重ねた後で、骨折や寝たきりにならないことにつながります。