ワンダフル給食〜秋田県大館市の味めぐり〜
牛乳
きりたんぽ
畑のキャビアと菊のおひたし
抹茶とチョコの蒸しケーキ

本来のきりたんぽ鍋であれば、きりたんぽは煮込んで作りますが、
今回のワンダフル給食では、油でサッと揚げて香ばしさが際立つきりたんぽになりました。
角切りの鶏肉がごろごろ入ったおつゆを教室でかけていただきます。
本日使用したきりたんぽは、給食のために提供していただいたものです。

畑のキャビアは、「とんぶり」のことです。秋田県大館市の名物です。
植物の実ですが、キャビアのような粒で、ぷちぷちとした食感が楽しめます。
見たことがない生徒も多く、「これはなんだろう？」と驚いたり、不安げに食缶をのぞき込む様子がありました。