・麦ごはん
・サバの味噌煮
・八目大豆
・はんぺんのすまし汁

　今日は、麦ごはんについてお話します。麦ごはんは、白米と比べて、たんぱく質、ミネラル、ビタミン、食物繊維が多く含まれています。特に食物繊維は約19倍あると言われています。
　麦には糖の吸収を抑えたり、腸内環境を整えたりする効果があります。よくかんで食べてみてください。
　また今日は、かみかみ献立の日です。一口30回を目標によくかんで食べましょう。