・黒豆ご飯
・肉豆腐
・じゃがいもときのこのみそ汁

　今日は、「黒豆ご飯」についてお話しします。
　今日、９月６日は、「黒豆の日」です。黒豆は、お正月のお節料理にも入っていますね。黒豆は、黒大豆という大豆の一種です。
　日本では、１万数千年前から豆が食べられてきたと言われており、昔から私たちの生活の身近にある食べ物でした。
　ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な豆は、四季を問わず、様々な形で食卓に登場しています。普段の給食でも、大豆、ひよこ豆、いんげん豆など多くの豆を使っています。ぜひ探しながら食べてみてください。