・チリビーンズサンド
・じゃがいものポタージュ
・トマトきゅうりサラダ

　今日は、トマトきゅうりサラダに使われている「トマト」についてお話します。
　トマトは、昔は観賞用の植物で、食べることはしていませんでした。トマトを食べるようになったのは、今から約100年くらい前からだそうです。農家や食べ物の会社の人が日々研究を繰り返して「りりこ」・「あいこ」・「ももたろう」など、色々な新しい種類のトマトが作られました。
　トマトは、皆さんの体の調子を整える緑の食べ物の仲間です。トマトに含まれる「リコピン」は、肌荒れを予防したり、生活習慣病になるのを防いでくれたりします。今日も残さず食べて健康な体を作りましょう。