今日のこんだて

・スタミナ丼

・ビーフンスープ

・大根ときゅうりのキムチ風

・マンゴーゼリー

・牛乳

にらは、年間を通じて出回っている野菜です。さらに、スタミナ食材としてもよく使われています。特にこの時期、弱りがちな胃腸や体を元気にしてくれます。にらには、「アリシン」という成分が含まれており、ビタミンB１の吸収を助け、疲労回復に効果がありスタミナもつきます。また、にら特有の香りは食欲をアップさせてくれます。にらは、暑さにも寒さにも強く、同じ株から何度でも収穫できる生命力の強い野菜です。今日は、スタミナ丼に使いました。しっかりと食べて、スタミナをつけて元気に過ごしたいですね。