今日のこんだて

・ちまき

・わかめとたまごのスープ

・ツナと野菜の和え物

・プロセスチーズ

・牛乳

今日は端午の節句献立です。“ちまき”は、もち米やうるち米や米粉で作ったもちを笹や竹の皮でまいたものです。厄除けや毒よけという意味もあります。今日は、5月5日が祝日でお休みなので一足早く中華ちまきを作りました。浸水したお米ともち米を具材と一緒に炒め煮して、国産の竹の皮に包んで蒸し上げました！昨年度のちまきは、炊飯器で炊き上げたご飯を包んで蒸しましたが、今年度はほぼ生米から蒸してちまきを作ったため、竹の香りがしっかりついてよりおいしいちまきができました。なかなか家庭で食べることがない料理ですが、1年生や幼稚園児は興味津々で食べていました！