今日のこんだて

・ちらしずし

・たけのこすまし

・きゅうりの甘酢漬け

・ひなまつりムース

・牛乳

今日3月3日はひなまつりです。正しくは「上巳の節句」といい、桃の花が咲く頃に行われるので「桃の節句」とも呼ばれています。ひなまつりムースは３層に重ねて作りました。下から抹茶と米粉の寒天、牛乳と米粉の寒天、いちごと米粉の寒天で固めています。