【今日の給食】3月19日(火)
本日の献立
・ご飯 ・鮭の照り焼き ・チンゲン菜のごま酢和え ・もずくのすまし汁 ・牛乳 いよいよ、今年度最後の給食です。主菜の鮭の照り焼きは、ちょっと豪華に銀鮭を使用しました。脂がのって、旨味たっぷりでとっても美味しかったですね。ご飯にも良く合い、皮まで美味しかったです。 保護者や関係者の皆様、1年間ありがとうございました。 来年度も安心・安全で美味しい給食の提供を、調理員一同努めてまいります。今後ともよろしくお願いします。 ※新2〜9年生の来年度の給食は、4月10日(水)から始まります。 新1年生は、4月11日(木)からです。 ランチョンマットなどの準備をお願いします。 【今日の給食】3月18日(月)
本日の献立
・豚肉とごぼうのおこわ ・具だくさんみそ汁 ・ごま和え ・牛乳 こんにゃく、じゃがいも、えのき、人参、大根、長ねぎが入った具だくさんみそ汁。汁物ですが食べ応えがあって、食べる汁物という感じでしたね。 今年度の給食は明日が最後です。児童の皆さんは、ランチョンマットなどを忘れずにそろえて、給食を味わってくださいね! 【今日の給食】3月15日(金)
本日の献立
・赤飯 ・鶏の唐揚げ ・梅和え ・みそ汁 ・牛乳 いよいよ、今日は9年生の給食最終日。お祝いの気持ちを込めて、赤飯を作りました。しかも、小豆ではなく岡山県産のだるまささげを使っています。国産のささげはとても希少なんですよ!豆が割れずらいことから縁起担ぎにもなっています! 【9年生の皆さん】 生徒の多くは今日が人生最後の給食になるかと思います。私が関われたのはたった3年間でしたが、小中学校の給食の時間がみんなの中で良い思い出として残ってくれたら、本当に嬉しいです。 「元気な体があれば何でもできる!元気な心があれば笑顔になれる♪」 健康第一に、これからの人生を、うんと味わってくださいね! 【今日の給食】3月14日(木)
本日の献立
・スパイシーピラフ ・野菜スープ ・こまつなケーキ ・牛乳 今日はホワイトデー!日頃から楽しく給食を食べてくれる皆さんに感謝の気持ちを込めて「こまつなケーキ」を作りました。 鮮やかな緑色に子供たちは「苦いかなあ?」と少し不安げな様子でしたが、ひとくち食べるとニッコリ♪青臭さなどはなく、甘くて美味しかったです。隠し味に粉チーズを加えるとコクが出て美味しく仕上がります。 【今日の給食】3月13日(水)
本日の献立
・ホイコーロー丼 ・たまごスープ ・清見オレンジ ・牛乳 献立表に載ってない幻のデザートが?!?! 愛媛県産の清見オレンジを年度末のサプライズとして提供しました!果汁たっぷりジューシーで、とっても甘くて美味しかったですね。 明日はこまつなケーキ!明後日は鶏の唐揚げ!みんなの大好きな献立が続きます。元気に登校して、たくさん食べて欲しいです。 【今日の給食】3月12日(火)
本日の献立
・みそラーメン ・スパイシーポテト ・白菜のピリ辛漬け ・牛乳 さて、下の写真は何を作っているでしょう?給食室の大きな回転釜で仕込みをしているところですが、分かりますか? 実は、みそラーメンの味の決め手である焼き味噌を作っているところです!赤みそをベースに豆板醤やごま油を加え、焦げないようにじっくり炒めて、焼き味噌卯作ります。このひと手間で、香ばしさやコク深さが出て、みそラーメンが格段に美味しくなります。みんながたくさん食べてくれて、本当に嬉しいです! 【今日の給食】3月11日(月)
本日の献立
・キーマカレー ・さっぱりポテトサラダ ・牛乳 今日のカレーは、豚ひき肉たっぷりのキーマカレーですが、お肉を変えただけじゃないんです!!ホールトマトやすりおろしりんごを使ったり、スパイスの配合も変えて作っています。カレーとひとくくりしても、作り方や材料を変えると雰囲気が変わって、楽しいですね。 【今日の給食】3月8日(金)
本日の献立
・キムチチャーハン ・ワンタンスープ ・大豆しゃりしゃり ・牛乳 久々に登場した大豆しゃりしゃりは、どのクラスでも大人気でしたね!今回は青のりと塩で味付けしたのですが、「カレー味が食べてみたい!」とのリクエストがあったので、次回はカレー味が登場するかも?! 【今日の給食】3月7日(木)
本日の献立
・きなこ揚げパン ・チリコンカン ・コーンサラダ ・牛乳 今年度の給食も残りわずかとなりました。3月は人気の献立が勢ぞろいとなっていますが、どうでしょう?給食の時間が、学校生活の楽しい思い出の一つになってくれたら嬉しいです。 今日のきな粉揚げパンも、人気メニューの一つですね。「きな粉だけでもいいから、おかわりしたーい!!」との声も聞こえてきて、微笑ましいです。ピリッとしたスパイシー感がたまらないチリコンカンと、相性抜群でしたね。 【今日の給食】3月6日(水)
本日の献立
・マーボー丼 ・春雨サラダ ・牛乳 みんな大好きなマーボー丼。今日はご飯増量で作りましたが、どのクラスもたくさん食べて、食缶が空っぽになっていましたね。人気トップ3に入る春雨サラダも好評でした! 【今日の給食】3月5日(火)
本日の献立
・こぎつねご飯 ・たらのみそ汁 ・糸寒天サラダ ・牛乳 今日のみそ汁は、冬が旬のタラを使いました!魚の臭みが出ないよう、みそ汁に入れる前に加熱しておくのがポイントです。 みそ汁は和食の料理ですが、洋食や中華の食材でも美味しく仕上がる、とっても万能で可能性に満ちた料理です。いろいろな食材で試してみたくなりますね! 【今日の給食】3月4日(月)
本日の献立
・ご飯 ・棒ぎょうざ ・中華風きゅうり ・中華風コーンスープ ・牛乳 今日の主菜は、棒ぎょうざ。ぎょうざと言いつつ、春巻きの皮を使用しています。ぎょうざの皮、春巻きの皮、シュウマイの皮などなどいろいろな皮がありますが、今日は大きさを優先して春巻きの皮にしてみました。春巻きの皮には、生地を作る段階で油脂を混ぜることが多く、こんがりと色づきやすくなっています。さらに今日は、棒ぎょうざの表面に油を塗ってから焼いたので、美味しそうな焦げ目が出来ていましたね。両端の耳の部分も、カリカリと良い食感でした。 【今日の給食】3月1日(金)
本日の献立
・手巻きちらし ・白玉入りすまし汁 ・桃ゼリー ・牛乳 3月3日は、ひな祭りですね。ちょっと早いですが、桃の節句献立にしました。 行事食ということで、ちらし寿司は自分でのりを巻く、セルフ手巻き方式に!すまし汁にはお祝いのなると入り!桃ゼリーも写真では見えませんが、桃の果肉も入り!と、ちょっと豪華な給食です。 今では、女の子の成長を祝う日となっていますが、昔は老若男女問わず春を喜ぶ日とされていました。これからどんどん温かくなり春が近づいていきます。温かな日差しや鳥のさえずり、植物の芽吹きなど日常の春を探してみてくださいね! 【今日の給食】2月29日(木)
本日の献立
・チキンカレーライス ・和風サラダ ・フルーツポンチ ・牛乳 今日の給食は給食委員会が考案したドリーム給食です!いくつかの献立の中から投票して選ばれた、まさにみんなのリクエスト献立です!! ニコニコ笑顔の給食時間に、ピカピカ空っぽの食缶、食べる方も作る方も嬉しい給食でした♪ 【今日の給食】2月28日(水)
本日の献立
・親子丼 ・野菜とひじきの和え物 ・牛乳 ふわとろ半熟卵ではないけれど、旨味たっぷりの親子丼、美味しかったですね。彩りに入れたグリンピースは、好き嫌いがはっきりと分かれていましたが、頑張って挑戦している子もいました! 明日は、給食委員会考案のドリーム給食です!!みんなの大好きな献立が出るはず・・・お楽しみに♪ 【今日の給食】2月27日(火)
本日の献立
・ご飯 ・しいらの酢豚風 ・白菜の中華サラダ ・牛乳 中華料理の酢豚を、今日は白身魚のシイラで作ってみました!シイラはカロリーが低く、さっぱりとした旨味が特徴の魚です。酢豚のような味付けがしっかりとした揚げ物にぴったりです!白ご飯がすすむおかずでしたね。 【今日の給食】2月26日(月)
本日の献立
・ひじきご飯 ・肉だんごと白菜のスープ ・大根とじゃこのサラダ ・牛乳 ふわふわの肉だんごと野菜がたっぷり入ったスープ、とても美味しかったですね。今日は、肉だんごにも、スープ自体にもしょうがを多めに使っています。体を温めて元気に過ごしましょう! 【今日の給食】2月22日(木)
本日の献立
・茶飯 ・おでん ・いそ和え ・牛乳 寒い日のあったかおでんは、体にしみますね。 今日、2月22日はおでんの日です。熱々のおでんに息を吹きかけ冷ます様子の「ふぅふぅふぅ」からこの日が選ばれたそうです。 おでんの具材といえば、大根、卵は外せませんが、給食ではつみれやじゃがいも、人参も入れます。みんな好きな具材は入っていたかな? 【今日の給食】2月21日(水)
本日の献立
・チンジャオロース丼 ・中華スープ ・ジョア チンジャオロースといえば、ピーマンですね。苦手な子も多いピーマンですが、加熱してもビタミンCの損失が少ない貴重な野菜です。 ピーマンの緑色は炒めることで油がなじみ、生の状態より鮮やかになります。しかし、炒めすぎると茶色っぽく変色してしまいます。いかに鮮やかに仕上げられるかが、調理のポイントです!今日は、調理員さんが絶妙な火加減で綺麗に仕上げてくれました♪ 【今日の給食】2月20日(火)
本日の献立
・ご飯 ・千草焼き ・土佐和え ・みそ汁 ・牛乳 今日の主菜は千草焼きでしたが、食缶のフタを上げた子供たちの第一声は「なんだー、今日卵焼きじゃん!」でした。そうなんです!千草焼きは、野菜などの具材がたっぷり入った卵焼きです。具が多いほど、旨味も増しておいしいですね! |
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