9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校



     最後に場所を移し、



       今日のレシピづくり  これで、家でも同じ味が出せる!!!


       大変有意義な時間でした!!!


         次回の 子ども食堂 楽しみにしています!!!


 
       服部栄養専門学校の皆さん 本日は、ありがとうございました!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




     記念撮影   あー楽しかった& おいしかった!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校



   片づけをしながら  先生たちといろいろお話しました。


 
    料理のコツ 秘伝などを熱心に聞いている子も!!
画像1
画像2

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校



   調理場に戻り、 食器洗いなどの後片付けに移ります!


    ここまでが調理です!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




    ちなみにこの窯  


      非常に特殊で特別に作られたものなので、世界に5台しかないそうです



      そこで作られる 特製チャーシュー  うまいはずです!!



       チャーシューも特別に食べさせていただきました!!

画像1
画像2

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




    今回のチャーハンには、チャーシュー(叉焼)が入っており、そのチャーシューも


     ここで実際に作られたもの ということで、


      チャーシューを作るための窯 実際に作っているところの見学です!!
画像1
画像2

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




    子どもたちもちがいに驚きを隠せません!


      そして   お替りチャーハン 大盛況です!!

画像1

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




      香りが!!!


     同じ材料なのにどうして!!??


      こんなに違うものなのか!!   びっくりです



       今までで最高のチャーハンでした!!(私)
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校



    中華にもいろいろと分野があるそうで  


    チャーハンは焼きもの  


     後から聞いた話ですが、 中華の焼きものをやっている方で



     この鉄人のお名前を知らない人はいないほど、超有名な方のようです!!


      その手つきを子どもたちも食い入るように見て・・・・



       いよいよ試食です!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




    食べ終わった後、  中華の鉄人の登場!!


     この方 中華料理一筋 30年以上!!!


      同じ材料でチャーハンを作ります!!!


        味が変わるのかなあ!??
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校



   第2陣も完成!!!



     いただきまーす!!    


      できたてがやはり おいしいね!!
画像1
画像2

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校


    第1陣で作り終わった子は、実食をしながら第2陣の様子を見ています。



    冷めると味が落ちてしまいますから!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校



     第2陣  調理スタートです!!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校



   そして実食   果たして味は???



    自分で作る料理の味は格別です!!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




    味見をして、 最後に香りづけ お醤油をたらして


     完成!!   盛り付けです!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




     実際に某有名中華レストランで調理をしていた先生から


      指導してもらいました!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




    子どもたちも手つきがいいです!!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




    次は子供たちの番!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校




    慣れた手つきで解説を加えながら 


      あっという間に チャーハンの出来上がり!!


       おいしそう!!!
画像1
画像2
画像3

9月28日 子ども食堂 By 服部栄養専門学校



    土曜日  今日は、 服部栄養専門学校さんによるこども食堂



     子どもたちが 服部栄養専門学校の先生たちから料理を学び


      実際に調理し、それを食べ、 最後は、レシピを作る  



      そこまでの活動を行いました。


     
画像1
画像2
画像3
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30