６月２５日（火）きゅうしょく ・元気もりもり丼 ・もずくのすまし汁 ・さくらんぼ ・牛乳 ★渋谷ワンダフル給食★ 今日は今年度最初の渋谷ワンダフル給食の日です。渋谷ワンダフル給食とは、渋谷区にある服部栄養専門学校とコラボレーションして、シェフが考案したメニューを給食で提供する取り組みです。食べたことのない食材や、珍しい料理を給食で食べることができます。月に１回ワンダフル給食の日があるので、楽しみにしていてくださいね。 ＜シェフからのメッセージ＞ 暑くて疲れやすいこれからの季節は「元気に」「もりもり」食べてもらえるように、みんなが大好きな豚のしょうが焼きをベースに「元気もりもり丼」を作りました。豚肉やしょうが、ニラ、にんにくに含まれる成分は疲労回復にぴったりの食材です。これらの食材と野菜をたくさん食べられるように、食欲をそそる甘辛い味付けにしています！ ６月２４日（月）きゅうしょく ・ココアあげパン ・シェパーズパイ ・トマトとかぼちゃのスープ ・冷凍パイン ・牛乳 シェパーズパイとはイギリスの家庭料理で、ミートソースの上にマッシュポテトをのせてオーブンで焼いた料理です。「シェパード」とは羊飼いのことで、もともとは羊の肉で作ったミートソースをパイ生地を使わずにマッシュポテトをのせて作ったことが始まりです。 ６月１９日（水）きゅうしょく ・ポークカレーライス ・こんにゃくサラダ ・すいか ・牛乳 いつものカレーライスは鶏肉を使っていますが、今日は豚肉の角切りを入れたポークカレーライスにしました。教室をまわっていると、「いつもと違うお肉？」「色が少し濃い」など違いに気付いた人も何人かいました。 また、今日のデザートは旬の「すいか」です。すいかには水分やカリウムが含まれているので、体の熱を取り夏バテを防ぐ効果があります。 今日はほとんどのクラスで残菜ゼロでした。１年生もすべての料理を完食できました。すばらしいです。バランスのよい食事で暑さに負けない体を作りましょう。 ６月２０日（木）きゅうしょく ・けんちんうどん ・鮭のちゃんちゃん焼き風 ・切干大根のソース炒め ・ぶどうゼリー ・牛乳 ちゃんちゃん焼きとは、鮭などの魚と野菜を炒め、みそなどで味付けをした北海道の郷土料理です。海の近くの町で漁師さんたちが作って食べたことから生まれた料理だそうです。今日は本場、北海道でとれた鮭を使いました。みそとバターで味付けをして、食べやすく仕上げました。デザートのぶどうゼリーは、大粒の巨峰が入っています。 【６年生】社会科見学3   【3年生】書写 隔週の授業を楽しみにしている子も多く、 毎回とても意欲的に頑張っています。 今日は『線の太さ』や『とめ』に留意しながら 漢字の『ニ』を書きました。 【６年生】社会科見学2
科学技術館で体験活動をして楽しんでいます。
  【６年生】社会科見学1   ６月１８日（火）きゅうしょく ・メキシカンピラフ ・ポテトポタージュ ・フライビーンズサラダ ・牛乳 ６月１７日（月）きゅうしょく ・ビビンパ ・トックスープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 【６年生】たてわり班活動  ６月１４日（金）きゅうしょく ・みそラーメン ・珍珠丸子 ・きくらげともやしの華風あえ ・きよみオレンジ ・牛乳 「珍珠丸子」とは中国料理のひとつで、肉団子のまわりにもち米をつけて蒸して作ります。もち米しゅうまいとも言われ、しゅうまいの皮の代わりにもち米を使うことで、冷めてもモチモチとした食感を味わうことができます。今日も給食室でひとつひとつ手作りしました。 みそラーメンは広尾小の人気メニューです。野菜がたっぷり入っていますが、残菜はほとんど無く、みんなよく食べていました。美味しいスープを作るコツは、鶏ガラ・豚骨・香味野菜を３時間煮込んでガラスープを作ることです。 柑橘は春〜初夏にかけて旬を迎えます。ビタミンたっぷりの果物で暑さに負けない体を作りましょう。 ６月１３日（木）きゅうしょく ・ごはん ・あじのフライ ・ゆかりあえ ・じゃがいもとわかめのみそ汁 ・牛乳 今日の主菜には「アジ」を使いました。アジは６〜８月に旬を迎える魚で、この時期がもっとも脂がのっていて美味しいと言われています。アジの脂に含まれるDHAは脳のはたらきを良くし、EPAには血液をサラサラにする効果があります。今日は鳥取県で獲れたアジを使いました。残菜もほどんど残らずよく食べていました。 ６月１２日（水）きゅうしょく   ・手作りジャムロール ・ポークシチュー ・マカロニサラダ ・牛乳 ★ひろおベーカリー★ 今日のパンは学校の調理室で手作りしました。約30kgあるパン生地を30分間こね続け、一次発酵させてから成形します。今日はのばした生地にいちごジャムを塗って、くるくると巻いたジャムロールです。見た目のうずまきもかわいい形ですね。夏は調理室の中が暑くてパン作りが難しいので、ひろおベーカリーはしばらくお休みです。少し涼しくなる10月くらいに再開するので、楽しみにしていてくださいね。 【3年生】なかよしポスト  【3年生】図工  アルミホイルを使って作品作りをしています☆ 【5年生】いろいろな音のひびきを味わおう  【6年生】主張と事例  ６月１０日（月）きゅうしょく ・ツナご飯 ・すき焼き煮 ・もやしとわかめの酢の物 ・あじさいゼリー ・牛乳 今日は暦の上では入梅の日です。入梅とは梅雨（よく雨がふる時期）に入ることを言い、関東でもそろそろ梅雨が始まります。梅雨にちなんでこの時期に咲くあじさいの花をイメージしたゼリーを作りました。下はカルピス味、上にはぶどうゼリーを角切りにしたものを乗せました。食を通して季節を味わいましょう。 【5年生】国立競技場  オリンピックをやった場所に感動しています！ |
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