日中に時間が取れず、作業が夕暮れ時になってしまいました。３日分の人参・大根の皮を刻みに刻み約１０リットルの野菜くずを投入。久しぶりに底の方から撹拌してみました。

次の土づくりプロジェクトは１５日の１５時３０分からです。米ぬかを事前に準備いただくとのことですので、さらに分解が早まりそうです。

・牛乳
・鶏そぼろごはん
・味噌汁
・白玉ぜんざい

今日の白玉ぜんざいは、「鏡開き」に
ちなんだものでした。

鏡開きとは、神様へお供えしていた鏡餅を
小さく割り、お雑煮やお汁粉などに入れて食べ
1年の健康を願う行事です。

ぜんざいは、小豆から煮て作りました。
小豆が苦手な生徒さんもいますが、
日本の伝統的な食文化を学ぶきっかけの
１つとなれば嬉しいです。

　Winter Cupが開催されています。今回もバスケットボール。本日は、昨日に引き続き男子の試合です。この期間の昼休みは、体育館からは歓声が聞こえ、校舎内は静かになります。今日も見応えのあるゲームが展開されていました。
　オンラインで生徒タブレットに配信。タブレット観戦も数名いました！

・牛乳
・ごまごはん
・伊達巻
・筑前煮

おせち料理は、料理の一つひとつに、
さまざまな願いが込められています。

「松風焼き」…裏面に何もないことから、
裏のない隠し事のない正直な生き方ができるように。

「紅白なます」…赤と白の組み合わせで、
家族の幸せや平和を表現。

「伊達巻」…巻物に見えることから、
頭がよくなるように。

今日の伊達巻は、36本巻いて作りました。
巻いて切る作業は大変でしたが、1本1本丁寧に
巻いていただいたので、綺麗に出来上がりました。

甘さ控えめの伊達巻でしたが、給食室手作りの味で
おいしかったです。

新年あけましておめでとうございます。本日、新春第１弾のWinter Cupが開催となりました。１、２年生のチームが戦った結果、１対５で２年生チームが勝利しました。試合後、互いの健闘をたたえ合う姿が印象的でした。大盛況の昼休みとなりました。

・牛乳
・七草風ごはん
・松風焼き
・紅白なます
・お雑煮

あけましておめでとうございます。
今年も、おいしく安全な給食を提供できるよう
努めてまいります。

新年の始まりとなる1月には、
1年を無事に過ごせるように、
家族の健康や幸せを願って食べられる
さまざまな行事食があります。

おせち料理やお雑煮は、
地域や家庭によって内容はさまざまですが、
縁起の良い食べ物が使われてます。

七草風ごはんは、すずな(かぶの葉)と
せりを使って作りました。
すずしろ(大根の葉)も使用する予定でしたが
入荷が難しく断念いたしました。

明日は、伊達巻が登場します。
想いをこめて作ります！