12月12日(月)献立 ・白菜のおかか和え ・豚汁 白菜は英語で「チャイニーズ・キャベツ」とも言われるように中国原産です。鍋料理などに欠かせない野菜ですが、日本で栽培が成功したのは明治から大正にかけてなので、比較的新しい野菜と言えます。 「令和４年度教育活動に関する保護者アンケート」へのご協力をお願いいたします
年末の大変忙しい中ではありますが・・・本アンケートへのご協力をお願いいたします。
（現在、回答率１０％となっております。） 記名式のアンケートで、設問は「１６」まであり、これまで回答していただいた方は平均８分で終了しております。 １２月１５日（木）までに以下のＵＲＬよりお願いいたします。 https://forms.office.com/r/bfUfqpUV5g 12月9日(金)献立 ・ささみサラダ ・みかん サラダのドレッシングは、酢・醤油・砂糖・辛子・ごま油で作りました。辛子の風味がする、少し甘めのドレッシングです。生徒もよく食べていました。 12月8日(木)献立 ・チリコンカン ・フレンチサラダ ソフトフランスパンに、ガーリックペーストを塗って焼き上げました。焼いている最中、ガーリックの香りが給食室中にしています。ちょうどいい硬さに焼きあがっていたこともあり、ほぼ完食していました。 12月7日(水)献立 ・魚と野菜の揚げ煮 ・のっぺい汁 すけとうだらの2センチ角切を片栗粉を付け、素揚げします。他に、じゃがいもも素揚げしました。野菜と調味料、揚げた魚を合わせてできあがりです。醤油、酒、砂糖で味付けしたもので、食べやすい味付けでした。 12月6日(火)献立 ・しゅうまい ・オイスターソース炒め ・チゲスープ キムチ入りのスープなのでチゲスープにしましたが、韓国語で「チゲ」というのは、鍋そのものを指します。なので、「鍋スープ」という意味合いになってしまいました。調理さんからも、キムチスープの献立名が良いねと指摘されました。 韓国でも、鍋に入れる具材は肉、魚介類やお豆腐、野菜など好きなものを入れて食べます。 香辛料をたっぷりと使うのが定番です。今日のスープは具材たっぷりの少しピリ辛で、体が温かくなるスープでした。 原宿地区美化推進委員会「統一美化活動」_12月11日（日） 12月5日(月)献立 ・糸寒天のごま酢和え ・チンゲン菜スープ 今までコロナ対策で各教室を二手に分けて食べていましたが、同じ教室で食べられるようになりました。配膳やおかわりもやりやすいので、少しは食べる時間が増えたのではないでしょうか。たくさん食べてください！ 12月2日(金)献立 ・筑前煮 ・白菜の味噌汁 和食の献立です。和食は「うま味」を作り出す「だし」をとても大事にしています。今日の給食も、かつお節からだしを取り出し、筑前煮・味噌汁を作りました。だしを上手に使うことで塩分を減らしても美味しく食べられ、風味も良くなります。 12月1日(木)献立 ・コーンサラダ ・フルーツ白玉 スパゲッティの具は、きのこたっぷりの和風パスタです。今日使用したしめじ、えのきたけ、エリンギの栄養価は、どれも食物繊維、ビタミンが多く含まれているので、しっかりと食べてもらいたいです。 |
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