来校して参観の方にはＱＲコードを配布しましたが、オンラインで参加の方からも感想等いただければと思います。
　以下のアドレス、ＱＲコードのフォームより本日中に入力をお願いいたします。

https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.asp...

プログラムにて９時１０分開会としておりましたが９時２０分に変更いたします。よろしくお願いいたします。

・カレーライス
・コーンサラダ
給食で１番人気のカレーです。普段お茶碗で白飯を食べる時は、精白米を28ｋｇ炊いていますが、カレーの時はよく食べるので32ｋｇに増やします。それでも今日は完食していました。

　明日のなみき祭（舞台発表）合唱に向けた最後のリハーサルを実施しました。
　課題曲のみの縮小した「合唱コンクール」となりますが・・・感染症対策を徹底しながら練習を続けてきました。
　学年合唱は間隔をあけて前向きでの合唱となります。（写真上）クラス合唱はひな壇を千駄谷小学校から借りて左右の間隔を広げての合唱です。配信のテストもしています。（写真下）

・フレンチトースト
・コーンシチュー
・りんご
今日のりんごは『秋映(あきばえ)』といい、長野県オリジナルの品種です。見た目は赤いりんごというよりも、深く濃い赤です。味は甘さと酸味のバランスがよく、歯ざわりもいいです。
季節によってりんごの品種もかわっていくので、好みのりんごを見つけるのも楽しみの一つですね。

本日はスペシャルマッチ。男子優勝チームと教員ドリームチームとの一戦が行われました。結果は男子チームの圧倒的勝利！二冠おめでとう！！教員チームには講師の先生と副校長先生が新たに加入。大きな声援が会場を埋め尽くしました。・・・これでハラガイの夏は終了です。楽しい時間をありがとうございました！！

２年生同士の戦いはどちらも譲らない激しいものとなりました。試合後半の黄色チームのシュートが勝利の決め手となりました。白チームの反撃も一歩及ばず、、、。次回は教員ドリームチームとの一戦です。

・発芽玄米ご飯
・すき焼風煮
・おひたし
すき焼き風煮では、量を増やして単価を抑えるためにじゃがいもが入っていますが、味は上手に再現されています。美味しくいただきました。

・ごはん
・鶏のから揚げ
・キャベツのおかか和え
・大根の味噌汁
2年生のリクエスト給食、鶏のから揚げです。
今日のお肉には下味に砂糖を加えてあります。砂糖には、水と結びつきやすいという性質があり、その結果加熱による固まりを防ぎ、柔らかいお肉に仕上がります。
揚げ具合もちょうどよく、美味しいから揚げで、生徒も完食していました。

・麻婆丼
・えのきとわかめのスープ
・りんごゼリー
本場四川省の麻婆豆腐は、唐辛子の辛さと花椒の痺れるような辛さが特徴です。日本では辛さを抑えるためと、材料を入手するのが難しかったこともあり、花椒を抜いて作ることがおおいです。

準決勝の熱戦が展開されました。次は決勝戦です。

本日、ＰＴＡ緑化活動が行われました。
今年も本校の通り沿いに「チューリップ」をたくさん植えました。
春が楽しみです。

・ごはん
・鮭のちゃんちゃん焼き
・芋っこ汁
ちゃんちゃん焼きは、鮭と旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした料理で、北海道の石狩地方の郷土料理です。本来の「ちゃんちゃん焼き」は3枚におろした鮭で作りますが、給食では切り身を使いました。

準決勝らしい白熱した試合でした。シーソーゲームの末・・・同点で試合終了。フリースロー対決もドロー。最後はじゃんけんで勝敗が決まりました。

昨日発行した校長室だより第52号の学校公開の授業時程に誤りがありました。授業の時程（授業開始時刻が１５分早くなっていました・・・）を修正して掲載しましたのでご確認ください。

前回に引き続き1回戦です。白熱した試合が展開されました。

・カレーうどん
・アップルパイ
アップルパイは、紅玉を朝一番に切ってジャムを作りました。きれいに洗って皮ごと煮込んだので、薄い紅色になっています。りんごの皮の近くは果肉部分に比べ、食物繊維は約1.5倍、ビタミンCも約1.6倍多く含まれています。栄養たっぷりのアップルパイが美味しく出来上がりました。

・ふりかけごはん
・肉じゃが
・野菜のピリ辛漬け
ふりかけは、青のり・かつお節・ごま・わかめごはんの素を炒って作りました。
また、だしをとったかつお節でふりかけを作ることもできます。だしがらにもアミノ酸がたっぷり残っているので、捨てるのではなく、ふりかけを作るのもいいですね。

・焼き鳥丼
・豆腐と青梗菜のスープ
・オレンジゼリー
焼き鳥丼は鶏肉を焼いて、炒めた野菜と一緒に合わせてから味をつけました。味付けは焼き鳥のタレをイメージした、甘辛の味付けです。クラスからは『焼き鳥丼じゃない〜』といった声が聞こえましたが、給食なので大目にみてください。

後期の始業式を行いました。
校長、生活指導(生徒支援)主任より、より良い中学校生活に向けての話がありました。