離任式 伝統ある原宿外苑中学校をますます発展させるよう「頑張れ！」と励ましのお話をいただきました。 4月28日(木)献立 ・もやしの春巻き ・コーンサラダ クッパは朝鮮料理のスープとごはんを合わせた料理です。食糧難の時に量を増やして多くの人が食べられるように、スープにご飯を入れて煮込んだことから産まれた料理です。今日の給食では、豆板醤とキムチを入れ、少しピり辛のクッパにしました。 4月27日(水)献立 ・ワンタンスープ ・ツナサラダ 大人気の揚げパンです。今回はココアにしました。スープの中に入っているワンタンは、ひき肉としょうがなどをこねて種を作り、給食室で包みました。ワンタンの皮だけで７キロあります！一枚一枚包むので、それなりの手間と時間がかかります。頑張って作った甲斐もあり、とても良く食べていました。 4月26日(火)献立 ・手作りふりかけ ・肉じゃが ・野菜のピり辛漬け ふりかけは、かつおぶし・ちりめんじゃこ・青のり・ごまで作りました。カルシウムを取るには丁度いいですね。肉じゃがは大量調理ではじゃがいもが煮崩れやすいのですが、調理さんが上手に炊き上げてくれた甲斐もあり、どのクラスもよく食べていました。 4月25日(月)献立 ・家常豆腐 ・えのきとわかめのスープ スープは鶏ガラから煮出して作っています。今日のスープは具の種類は少なかったですが、シンプルに鶏ガラの旨味が良く出ていて美味しく出来ていました。 生徒会による全校朝礼（第１回オンライン）  生徒会活動が本格的に動き出しました。 本部役員、各委員会委員長から今後の活動について説明がありました。 生徒会長からはAfterコロナに向けた、新しい学校生活づくりへの「Challenge」をしていこうというメッセージがありました。 ４月22日(金)献立 ・メンチカツ ・土佐和え ・白菜の味噌汁 メンチカツは良くお肉を練ってから作りました。ほんのりナツメグの香りに、サクッと揚がっているので食べやすく、どのクラスも完食していました。 タケノコ「驚異の急成長」 「タケノコ」の成長スピードは、地表に顔を出す頃は１日数センチメートル程度ですが、１０日ほど経つと１日数十センチメートル伸びるようになり、１日で１メートル以上伸びることもあるそうです。真竹で1.21メートル、孟宗竹で1.19メートル、１日で伸びた記録があるとのこと・・・。 ２・３年生には、昨年度の修了式で校長より「節目（せつもく）」についての話をしましたが、竹の節目には「成長帯」と呼ばれる帯状の組織があり、その組織が一斉に細胞分裂をすることで成長していきます。１本の竹に節目は約６０個あると言われており、その１つ１つの節目から成長するため、一気に背を伸ばすそうです。 歩道から観察して、今日と明日を比べてみると・・・驚異の急成長を目撃できると思います。 4月21日(木)献立 ・魚の南部揚げ ・けんちん汁 たけのこごはんのたけのこは、八百屋さんに茹でたたけのこを卸してもらいました。ちょうど今、校舎横の竹藪にも、たけのこが生えていますね。季節を感じてもらえればと思います。 4月20日(水)献立 ・コーンシチュー ・きよみオレンジ ほんのり甘みのあるフレンチトーストです。牛乳・バター・砂糖・はちみつを混ぜて浸し、焼き上げました。こんがりと焼き色も良く、美味しく出来ました。 【ボランティア活動参加者募集】千駄ヶ谷クリーンアップ大作戦 !!!  ４月３日に予定していましたが「雨天中止」となっていた大作戦。 今回は「きれいな千駄ヶ谷×おいしい千駄ヶ谷」というコンセプトで実施されます！ ◆日時/集合場所 ４月３０日（土）９:３０ ＪＲ千駄ヶ谷駅前広場集合 活動は１時間程度を予定 ◆参加予約申込み きれいな千駄ヶ谷 公式LINE（上部画像ＱＲコード）先着３０名様 https://lin.ee/ZNSR44P ● 手ぶら、軽装でお越しください ● 終了後は千駄ヶ谷名物の美味しいドリンク付き ● 雨天時の中止等については、公式LINEから連絡します 主催：きれいな千駄ヶ谷プロジェクト実行委員会 協力：千駄ヶ谷大通り商店街、原宿外苑中学校、千駄ヶ谷鳩森風と土の会 https://kireina-sendagatya.themedia.jp 4月19日(火)献立 ・擬製豆腐 ・お浸し ・根菜ごま汁 擬製豆腐は、豆腐を潰して卵と混ぜ、蒸すか焼くなどをして固めて作る精進料理の一つです。一緒に小松菜や人参も入って焼き上げました。 4月18日(月)献立 ・キャベツのサラダ ・いちご 今日納品されたキャベツは春キャベツでした。千切りにすると思っていた以上に目減りし、見た目が少なく感じました。味が良かっただけに量が少なかったのは残念でした。次はもう少し増やします。 4月15日(金)献立 ・キャベツの塩こぶ和え ・豚汁 ・りんごゼリー ツナご飯は醤油を入れて炊き上げたごはんにツナとバターを入れて混ぜ、しその葉を加えました。バターの風味がしますが、食べやすい味付けでした。 渋谷ユナイテッド・クラブ見学会を開催します！ 以下のリンクよりご確認ください https://shibuya.schoolweb.ne.jp/weblog/files/13... 4月14日(木)献立 ・魚の七味揚げ ・カリカリ油揚げのお浸し ・むらくも汁 汁の名前は、汁の中に広がった卵が空にたなびく「むらくも」のように見えることから付いた名前だそうです。卵が沈まないように、先に片栗粉で少しとろみを付けています。よく出汁のきいた美味しい汁でした。 4月13日(水)献立 ・じゃがいももち ・小松菜のおかか和え じゃがいももちは北海道の郷土料理です。子どものおやつとしても作られています。作り方は地域や家庭によって様々です。今回は揚げた芋もちに、甘辛のタレを付けて食べました。 4月12日(火)献立 ・華風スープ ・フルーツヨーグルト 華風スープは、中華料理を日本人好みにした中華風スープという意味です。今日のスープは鶏ガラだしに、青梗菜や人参などの野菜、豆腐、鶏肉を加えました。塩味ベースで仕上げにごま油を入れました。ごま油を入れると一気に中華っぽい雰囲気になりますね。 4月11日(月)献立 ・フレンチサラダ ・和風フォースープ フォーは米粉と水で練って作られる平たいベトナムの麺です。本場ではパクチーを乗せて食べますが、給食では水菜を使いました。鶏ガラスープの良いだしが出ていて美味しくいただきました。 4月8日(金)献立 ・さわらの香味焼き ・小松菜の金平 ・すまし汁 今年度初めての給食です。春らしく桜の塩漬けを使用した桜ご飯です。苦手・・・という声もありますが、季節を感じてくれればと思います。 今年度からおぼんのサイズが大きくなりました！食器も新たに丼ぶりが出ます。少しは配膳しやすくなったのではと思います。 |
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