【今日の給食】９月１７日（木）   ソフトフランスパン、アクアパッツア、じゃがいもサクサクサラダ、みかんシャーベット、牛乳 今日は、久しぶりのワンダフル給食でした。今日のメイン料理は、鯛の上にアサリのソースをかけて焼いたアクアパッツアでした。今回のポイントは、アサリのソースに「にがり」を使用したところです。「にがり」は海水を煮詰め、塩を作ったときに残る透明の液体です。にがりを加えることで、魚介のうま味がつまったアクアパッツアになりました。 子供たちからは、「海を感じたよ」「魚は苦手だけど、食べてみたら美味しかった」という声がありました。また、「カップの中に残った汁をパンにつけて食べると美味しかったよ」と美味しい食べ方を教えてくれる子供もいました。 次回のワンダフル給食は、来週の金曜日です。お楽しみに。 〈産地〉 たい：愛媛県 あさり：熊本県 キャベツ、ズッキーニ：長野県 ミニトマト：青森県 イタリアンパセリ：岐阜県 にんじん、じゃがいも：北海道 きゅうり：宮城県 【今日の給食】９月１５日（水） 〈産地〉 とりにく、にんじん、たまねぎ、じゃがいも：北海道 しょうが：高知県 こまつな：埼玉県 キャベツ：長野県 きゅうり：秋田県 もやし：栃木県 ねぎ：山形県 【今日の給食】９月１４日（火） 〈産地〉 ぶたにく：群馬県 とりにく、じゃがいも、にんじん、たまねぎ：北海道 しょうが：高知県 たけのこ：福岡県 ピーマン：岩手県 あかピーマン：千葉県 ねぎ：山形県 【今日の給食】９月１３日（月） 〈産地〉 しょうが：高知県 れんこん、さつまいも：千葉県 にんじん、たまねぎ：北海道 ごぼう：宮崎県 たけのこ：福岡県 はくさい：長野県 ねぎ：山形県 【今日の給食】９月１０日（金） 〈産地〉 さけ：北海道 ぶたにく、パセリ：茨城県 にんにく：青森県 じゃがいも、たまねぎ、にんじん：北海道 キャベツ：岩手県 【今日の給食】９月９日（木） 〈産地〉 ぶたにく：茨城県 とりにく：宮崎県 いか：ペルー きくらげ：大分県 しょうが：高知県 たまねぎ、にんじん：北海道 たけのこ：愛媛県 チンゲンサイ：茨城県 はくさい：長野県 にら：栃木県 【今日の給食】９月８日（水） 〈産地〉 ぶたにく：茨城県 にんにく：青森県 じゃがいも、たまねぎ、にんじん：北海道 キャベツ：岩手県 きゅうり：秋田県 【今日の給食】９月７日（火） 〈産地〉 とりにく：岩手県 しょうが：高知県 キャベツ：岩手県 にんじん、たまねぎ、だいこん、ブロッコリー：北海道 ながねぎ、きゅうり：秋田県 【今日の給食】９月６日（月） 〈産地〉 とりにく：宮崎県 にんじん、たまねぎ：北海道 しめじ、はくさい：長野県 ながねぎ：山形県 さつまいも：茨城県 もやし：栃木県 【今日の給食】７月２０日（火） 〈産地〉 とりにく：宮崎県 ぶたにく：茨城県 いか：ペルー えび：タイ にんにく：香川県 にんじん：千葉県 たまねぎ：兵庫県 ピーマン、赤ピーマン：秋田県 しょうが：高知県 ズッキーニ：長野県 キャベツ：岩手県 トマト：福島県 【今日の給食】７月１９日（月） 〈産地〉 とりにく：宮崎県 たまご：栃木県 にんじん：千葉県 たまねぎ：兵庫県 もやし：栃木県 じゃがいも：茨城県 こまつな：東京都 きゅうり：秋田県 【今日の給食】７月１６日（金） 〈産地〉 とりにく：北海道 ぶたにく：群馬県 にんじん：青森県 かぼちゃ、じゃがいも、いんげん：茨城県 たまねぎ：兵庫県 えのき、パセリ：長野県 ごぼう：宮崎県 チンゲンサイ：千葉県 【今日の給食】７月１５日（木） 〈産地〉 ぶたにく：群馬県 しょうが：高知県 にんにく：青森県 たまねぎ：兵庫県 たけのこ：福岡県 だいこん、にんじん：北海道 ピーマン：茨城県 きゅうり：宮城県 メロン：山形県 【今日の給食】７月１４日（水） 〈産地〉 さわら：韓国 とりにく、にんじん：北海道 キャベツ：長野県 こまつな：埼玉県 きゅうり：宮城県 たまねぎ：兵庫県 とうがん：愛知県 ねぎ：千葉県 【今日の給食】７月１３日（火） 〈産地〉 ぶたにく：群馬県 きくらげ：大分県 たまねぎ：兵庫県 にんじん：千葉県 じゃがいも：長崎県 もやし：栃木県 きゅうり：宮城県 【今日の給食】７月１２日（月） ご飯、油淋鶏（ユーリンチー）、キャベツと人参の塩炒め、ふかひれスープ、マンゴーゼリー、牛乳 今日は、渋谷ワンダフル給食プロジェクトの献立でした。今回は、油淋鶏をメインとした中華料理でした。 中国語でユーリンは、「油をかけて揚げる」、チーは「鶏肉」を意味するそうです。中国では、鶏を丸ごと吊るし、上から油をかけて作るそうですが、給食では小さく切った鶏肉を揚げて、甘酸っぱいタレをかけました。からあげのような仕上がりであったため、子供たちにも大人気でした。 さらに、今日はスープにふかひれが入っていました。さめのヒレと聞いてびっくりしている様子でしたが、細かくほぐされたふかひれを使っていたため、「春雨みたい」と言いながら、美味しそうに食べていました。 次回のワンダフル給食は、9月です。お楽しみに♪ 〈産地〉 とりにく：北海道 たまご：栃木県 れんこん：千葉県 しょうが：高知県 にんじん、ねぎ：千葉県 キャベツ：長野県 とうがん：愛知県 【今日の給食】７月９日（金） 〈産地〉 ぶたにく：栃木県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 にんじん、ながねぎ：千葉県 たまねぎ：兵庫県 えのき：長野県 ごぼう：宮崎県 だいこん：北海道 じゃがいも：茨城県 もやし：栃木県 【今日の給食】７月８日（木） 〈産地〉 ぶたにく：茨城県 とりにく：青森県 たまご：栃木県 たまねぎ：兵庫県 ほうれんそう、にんじん：千葉県 キャベツ：岩手県 じゃがいも、パセリ：茨城県 【今日の給食】７月７日（水） 〈産地〉 大豆：北海道 オクラ：沖縄県 じゃがいも：茨城県 キャベツ：岩手県 ブロッコリー：北海道 にんじん：千葉県 きゅうり：群馬県 【今日の給食】７月６日（火）ワンダフル給食   ミルクツイストパン、松阪ポークのバーベキューマリネオーブン焼き、白いんげん豆と野菜のスープ煮、すいか、ジョア 今日は、渋谷ワンダフル給食プロジェクトの献立（２回目）でした。松阪ポークのバーベキューマリネオーブン焼きは、ケチャップやはちみつなどで味付けた松阪ポークをとうもろこしやズッキーニと一緒に焼きました。大きく切られた松阪ポークは、とても食べ応えがあり、野菜にもお肉の味が染み込んでいました。次回のワンダフル給食は、来週の月曜日です。お楽しみに。 〈産地〉 松阪ポーク：三重県 たまねぎ：兵庫県 しょうが：高知県 にんにく：青森県 ズッキーニ、にんじん：千葉県 とうもろこし：群馬県 キャベツ：岩手県 セロリ：長野県 こだまスイカ：新潟県 |
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