令和３年度 渋谷区立中学校 連合音楽会 10月5日(火)献立 ・即席漬け ・バナナ 給食では朝からカレーのルウも手作りです。ガラスープを作り、具材を炒めて煮込み、カレーが出来上がります。いつもよりも全体的に残菜が少なく、好評でした。 10月4日(月)給食 ・鮭のちゃんちゃん焼き ・けんちん汁 ちゃんちゃん焼きは旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした料理です。今回はバターも加えました。 発祥は石狩地方とされています。北海道では鮭がよく取れるため、ちゃんちゃん焼き以外にも鮭を使用した郷土料理がたくさんあります。 9月30日(木)献立 ・キャベツのお浸し ・田舎汁 秋の香りごはんは、さつまいもときのこが入った炊き込みご飯です。 さつまいもの綺麗な黄色がアクセントになり、見た目も味も美味しくいただきました。 9月29日(水)献立 ・家常豆腐 ・春雨スープ 家常豆腐は、中国では全土で家庭料理として食べられている料理で、揚げ豆腐を使た野菜炒めです。家常とは「家庭の日常」という意味だそうです。 原宿外苑大根 朝晩が涼しくなり「秋本番」です。Ｗｅｂサイトのデザインを「秋」をテーマに変更しました。これからの紅葉が楽しみです。 9月28日(火)献立 ・さんまのかば焼き丼 ・かぶの塩もみ ・じゃがいもの味噌汁 かば焼きとありますが、給食ではさんまは片栗粉を付け揚げています。そこに甘いタレで味付けしました。 かぶの塩もみで余った葉を、味噌汁の中に入れました。いろどりがあって良かったです。 9月27日(月)献立 ・菊のあんかけごはん ・里芋といんげんのごま和え ・梨 本来は重陽の節句献立なので9月9日用の給食でしたが、分散登校などの理由で給食が無くなり、日にちをずらして今日になりました。 あんかけに菊の花が入ると綺麗な黄色でアクセントになり、菊の味はしませんでしたがとても食べやすかったです。 またこの季節、美味しい生の里芋を蒸かして、ごま和えにしていただきました。 生徒会役員選挙 立合演説会  9月24日(金)給食 ・ジャンボしゅうまい ・オイスターソース炒め ・チゲスープ しゅうまいはは10ｃｍ×10ｃｍある皮で作り一人個です。大人気で休みの生徒の分も余らず、よく食べていました。 本日のワンダフル給食「アクアパッツァ」よく食べていました！   https://swslp.tokyo/ 「ワンダフル給食」これまでの給食の概念を越えた料理が提供されます。美味しくいただきました！ 9月22日(水)献立 ・ソフトフランスパン ・アクアパッツァ ・じゃがいもサクサクサラダ ・オレンジシャーベット アクアパッツァは愛媛産の真鯛を使用しています。 家庭で作るのとは違い、あさり・酒・水を火にかけ、とろみをつけ、にがりを加えてソースを作り、ソースを真鯛にかけ、オーブンで焼きました。 プチトマトの色合いが鮮やかで、鯛とあさりの味が程よく混ざり合っていました。 本日のワンダフル給食「アクアパッツァ」の頂き方  スープにすべての旨味が凝縮されている料理になります。 スープにバケット(パン）を浸してスープを飲むというより食べる！ 理想的なアクアパッツァの楽しみ方です！ 令和２年度卒業生（現高校 1 年生）のみなさんの「卒業アルバム」の配付について
夏休みに配付予定で延期していた卒業アルバムの配付を以下の通り行います。
https://shibuya.schoolweb.ne.jp/weblog/files/13... この情報を令和２年度卒業生（現高校 1 年生）のみなさんに拡散してください。都合のつかない場合は電話にて連絡をお願いします。 感染症拡大防止のため「密」にならないように受け取りに来てください！ 9月21日(火)献立 ・マーボーじゃが ・にら玉スープ まだ暑いので、腐りやすい豆腐の代わりにじゃがいもを使ったマーボーじゃがです。 じゃがいもを素揚げして作りました。 9月14日(火)献立 ・鶏肉の旨味 ・すまし汁 コロナで行き先を失った食材を支援する取り組みで、無償で譲り受けた真鯛を使用しました。 その量、３０キロです。 ごはんだけでなく、すまし汁にも角切りの真鯛を入れました。ふっくらとしていて、味わいがありました。 9月13日(月)献立 ・ジンギスカン焼き ・コールスローサラダ ・小松菜とえのきの味噌汁 久しぶりの給食です。 自宅での食事と比べると、野菜をしっかりと採れるなぁ、と改めて思いました。 実技教科のオンライン授業 美術の作品   皆さんの作品をすべて紹介したいのですが・・・それぞれ個性のある作品が出来上がりました！ 実技教科のオンライン授業 美術
オンライン授業で実技教科・・・難しさがあります。
本日、２年生のオンライン授業（美術）で粘土制作に取組みました。「桜の花」を１時間の授業で表現しました。 さて、「桜の花」は完成したでしょうか。    生徒会役員選挙 どの立候補者のポスターもとてもよくできています。今後の生徒会活動の活躍が楽しみです。 |
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