6月22日(火)献立 ・赤魚のねぎ味噌焼き ・切り干し大根の煮つけ ・なめこの味噌汁 切り干し大根にひじきも一緒に炊き上げました。ひじきが苦手なのか、残菜が多めでした。食物繊維たっぷりなので、次回はもう少し食べてもらいたいものです。 6月21日(月)献立 ・ひじきサラダ ・冬瓜スープ 冬瓜の旬は7月から9月の間です。保存がきき、冬まで持つことから『冬瓜』という名前になったそうです。 夏至（げし）
本日は二十四節気「夏至」です。「夏に至る」と書くように、この日を過ぎると本格的な夏の到来です。
夏至の日は、１年で太陽が最も空高く昇り、最も昼の時間が長くなる日です。昼の長さが最も短い「冬至」と比べると、東京ではおよそ４時間４０分の差があるそうです。 さて、昼の長さが最も長いからといって、日出の時刻が最も早く、日入の時刻が最も遅くなるわけではないということを知っていますか？ これは、地球が太陽のまわりを回る面（公転面）に対して自転の軸が傾いていることや、太陽のまわりを回る軌道（公転軌道）が真円形でないことなどが理由で、日の出が最も早いのは夏至の一週間ほど前、日の入りが最も遅いのは夏至の一週間ほど後になるとのことです。 本日より緊急事態宣言が解除され、まん延防止等重点措置期間となりました。学校生活については、これまで通り気を抜かずに感染症対策を続けていきます。まん延防止等重点措置期間となり感染症対策に変更等がありましたら随時連絡していきます。 夏至にあわせて本校Webサイトのデザインを「真夏モード」に変更しました。 6月18日(金)献立  ・鶏もも肉の煮込みグレモラータ仕立て ・マセドアンサラダ ・メロン 渋谷区と服部栄養専門学校とのコラボ給食、ワンダフル給食第1回目です。 グレモラータはレモンの皮、にんにく、パセリをみじん切りにして合わせたイタリアの薬味みたいなものです。それを鶏もも肉の煮込みに加えたものです。 食べるとレモンの爽やかな味がし、暑い日に食べるにはちょうどいい風味でした。 調理師さんに今日の料理について一言伺うと、『いつもより鶏肉の量が多くてビックリ。贅沢な料理だね』と話していました。 6月17日(木)献立 ・あじの七味焼き ・ひじきの煮物 ・具だくさん味噌汁 あじの切り身に下味をつけて焼きました。焼き上がりはふっくらして柔らかく、美味しくいただきました。 プール清掃 昨年度、新型コロナウイルスの感染症対策でプールには入りませんでしたが、本年度は感染症対策を施して実施の予定で準備を進めています。 6月16日(水)献立 ・酢豚 ・中華風野菜スープ 給食の酢豚は、量を増やすために素揚げしたじゃがいもが入っています。これが結構おいしいです。スープには豆もやしを使いました。普通のもやしよりも味わいがでます。 6月11日(金)献立 ・鶏肉の西京焼き ・キャベツのごま和え ・野菜汁 鶏肉は西京味噌と他の調味料を合わせたものを下味につけ、焼きあげました。 少し甘めの味付けで、ふっくらと美味しく出来ていました。 6月10日(木)献立 ・いかのチリソース ・ナムル ・みぞれ汁 いかのチリソースは1人2個付けでした。生徒の中には、いかが苦手…と話していた人もいましたが、柔らかくて食べやすかったとの声もありました。 みぞれ汁は大根おろしが入った汁物です。調理師さんがお雑煮みたいな味だね〜と話していました。 6月9日(水) ・トマトシチュー ・フルーツ白玉 ソフトフランスパンにガーリックペーストをぬって焼き上げました。 オーブンで焼いている最中、2階までにんにくの香りが漂ってきました。 この暑さをにんにくのパワーで乗り切りたいものです。 6月8日(火)献立 ・筑前煮 ・竹輪とキャベツの和え物 筑前煮はしっかりと味が煮含まれ、美味しく炊きあがっていました。和え物は少しお酢のきいたサッパリ味で、今日の暑さの中で食べるにはちょうど良かったです。 6月7日(月)献立 ・和風フォースープ ・バナナケーキ フォースープはパクチーの代わりに水菜を使いました。ガラスープの美味しいだしがよく出ていて、生徒もよく食べていました。 芒種（ぼうしゅ）
今日は二十四節気の「芒種」です。
米や麦などイネ科の植物で、実った時その実の先端にある針のような突起のことを「芒（のげ）」と言うそうです。 「芒ある穀るい稼種する時なればなり」 穀物を育てるために、種子や苗を植える時季であることから芒種と言われています（実際の種まきは、これよりも早い時季に行います）。 ３年生の修学旅行の延期日程が決定しました。 令和４年２月２４日〜２６日となります。 詳細は「校長室だより第１６号」をご確認ください。 「オンライン土曜授業」授業中です   本日は「クラス」単位での授業ではなく「学年」単位で授業を行っています。 授業はTeamsの「原宿外苑中学校 全校（OneTeam）」チーム内の各学年チャネルで参加してください。終学活はクラスごとのチームになります。 接続できない等のトラブルがありましたら学校まで電話をお願いします。 6月4日(金)献立 ・鶏のから揚げ ・キャベツのお浸し ・すまし汁 から揚げは大人気で、見事に完食でした。お浸しも美味しく出来ていました。少し残っているクラスもあったので、こちらもしっかりと食べてほしいですね。 6月3日(木)献立 ・麻婆ナス ・厚揚げのスープ 今日はナスだけで27キロも使用しました。 ナスは夏バテにきく栄養素が入っているため、この暑さに負けない体づくりが出来る献立です。 6月2日(水)献立 ・わかめスープ ・冷凍みかん ジャージャー麺は人気です。具の野菜もよく食べていました。 冷凍みかんもしゃりしゃりの食感が残っており、蒸し暑い中で食べると美味しさ倍増でした。 6月1日(火)献立  ・かつおのピリ辛焼き ・きのこの味噌汁 ご飯の中にみじん切りにした油揚げが入っていることから、こぎつねごはんと名付けられています。 かつおは、にんにく、しょうが、ねぎ、に調味料を加えて下味をつけました。臭みはなくちょうどいい焦げ目もあり、美味しく焼きあがっていました。 5月31日(月)献立 ・豚肉と野菜の炒め煮 ・白菜と玉ねぎの味噌汁 炒め煮はじゃがいもの煮崩れはせずに味が染みていて美味しく出来ていました。 生徒もしっかりと食べていたので、嬉しい限りです。 5月28日(金)献立 ・魚の香味焼き ・じゃがいもの金平 ・飛鳥汁 魚は粉山椒を下味に使っています。魚を口にすると、ほんのり山椒の風味がひろがります。 |
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