7月7日(金)献立 (七夕献立)![]() ![]() ・七夕冷やしうどん ・野菜チップス ・フルーツポンチ 七夕は五節句の一つで、 星まつりとも呼ばれています。 給食では、七夕にちなんで、縁起の良い食べ物を 使って作りました。 野菜チップスは、揚げる量が多かったのですが 時間をかけて丁寧に揚げてくださり、 パリパリに仕上がりました。 どのクラスもよく食べてくれていて 調理員さんも喜んでいました。 7月6日(木)献立![]() ・トンテキ丼 ・ビーンズサラダ ・中華風野菜スープ トンテキは、三重県四日市市の名物料理として 知られている、豚肉のステーキです。 お肉屋さんにお願いして、 肉をステーキのように厚めに切ってもらいました。 7月6日は「サラダ記念日」です。 歌人「俵万智さん」の歌集の中の一首、 「この味がいいねと君が言ったから7月6日はサラダ記念日」 から記念日に登録されました。 給食では、いつもとちょっと違う 「クルトン入りのサラダ」を出しました。 7月5日(水)献立![]() ・さけわかめごはん ・治部煮 ・加賀棒茶わらび餅 石川県にちなんだ献立でした。 治部煮は、かも肉や鶏肉などで煮た料理です。 わらび餅は、加賀棒茶を使って作りました。 釜の中に材料を入れて、焦げないように ひたすら混ぜ続けます。 全校生徒分のわらび餅となると、粘りが強く 混ぜ作業も大変ですが美味しく作ってくださいました。 もちもちの食感でとてもおいしかったです。 7月4日(火)献立![]() ・チキンオーバーライス ・ガンボスープ 7月4日は、アメリカ独立宣言が公布された日です。 給食では、アメリカ合衆国にちなんだ献立でした。 ガンボとは、フランス語で「オクラ」を意味します。 本来は、魚介や肉、香味野菜で煮込んだ トマトベースの料理ですが 本日はさっぱりめに仕上げました。 7月3日(月)献立![]() ・ひじきふりかけ ・ごはん ・擬製豆腐 ・味噌汁 擬製とは、本物に似せて作るという意味です。 豆腐を材料としながら卵焼きのような料理に 見せることから「擬製豆腐」という名前がついた 説があります。 |
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