6月8日(水)献立![]() ・和風フォースープ キムチの使用量は原外中で8.5キロの量です。この分量だと、炒めると二階までにおいがしてきました。豚キムチは大人気で、どのクラスもほぼ完食でした! 6月7日(火)献立![]() ・ひじきと豆のサラダ ・黒糖蒸しパン 蒸しパンはしっとりさせるために、少量の油を混ぜて蒸しました。生地の中には小さく切った、さつまいもも入っています。ふんわり蒸しあがっていて美味しかったです。 6月6日(月)献立![]() ・中華コーンスープ ・あじさいゼリー 季節の献立、あじさいゼリーです。下はカルピスゼリーで、あじさいの花に見立てた角切りのブドウゼリーを載せました。ちょうど今日、梅雨入りをしたみたいなので、あじさいも綺麗に咲いていそうですね。 6月3日(金)献立![]() ・ぎせい豆腐 ・お浸し ・根菜ごま汁 根菜ごま汁は、けんちん汁のような汁の中にすりごまが入っています。それ程量は多くありませんが、入ることでごまの風味がして美味しいです。 6月2日(木)献立![]() ・コーンシチュー ・コールスローサラダ コーンシチューはルウを作り、鶏ガラスープも朝一番に煮出して作るので、手間がかかっています。時間をかけて作った甲斐もあり、とてもよく食べていました。 6月1日(水)献立![]() ・茎わかめのサラダ ・のっぺい汁 のっぺい汁は郷土料理で、全国各地で作られています。里芋のぬめりでとろみをつけたり、片栗粉でとろみをつけたりしています。今日の給食では、里芋と片栗粉、両方使いました。 |
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