11月28日(火)献立 ・ミルクパン ・マカロニグラタン ・ミネストローネ グラタンに、使用したほうれん草は 冬が旬の野菜です。 カロテンやビタミンC、鉄、マグネシウムなどが 豊富に含まれています。 収穫した時期で栄養成分を比べてみると、 ビタミンCの量だけは、夏より冬に収穫したほうが 3倍も増えています。 |
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