本日の献立
・フレンチトースト
・人参サラダ
・ポークビーンズ

　今日は、目をきらきらさせながらお代わりじゃんけんに参加している様子を見ることができました♪
　ポークビーンズは、白いんげん豆と豚肉をトマト味で煮込んだもので、アメリカの家庭料理のひとつです。名前の由来は、pork and beans(豚肉と豆)からです。給食では、豚肉や大豆のほかにじゃがいも、人参などを入れてじっくり煮込みました！豆は、たんぱく質や脂肪を豊富に含み「畑の肉」と呼ばれています。食物繊維だけでなく、鉄やカルシウム、ビタミンB群も豊富な大豆は、子供も大人も取り入れてほしい食品です。

本日の献立
・ご飯
・じゃこふりかけ
・塩肉じゃが
・梅和え

　今日は、ご飯のお供にじゃこふりかけをつけました。白いご飯がすすみましたね！
　普段の肉じゃがは、しょうゆを使って味を付けるのですが、今日は塩麴で味付けをしてみました。お味はいかがだったでしょうか？塩麴は、米麹と塩と水を発酵・熟成させた発酵調味料で、麹の甘みの中にほんのりとした塩辛さを感じる味が特徴です。また、酵素の力により素材のうま味を引きだし、塩分量を抑えることができます。ぜひご家庭でも取り入れてみてください。

本日の献立
・シーフードクリームライス
・さっぱりポテトサラダ
・ぶどうゼリー

　今日は先週とは変わり、じめじめとした天気ですね。
　シーフードクリームライスには、弾力のある歯ごたえが特徴のイカが入っています。たんぱく質(血や肉のもとになる)だけでなく、疲れをやわらげ体を元気にするタウリンという栄養素が多く含まれています。
　今日は、あちこちから「ゼリーだ！」という声が聞こえてきました。デザートがある日のおかわりじゃんけんは、毎回白熱しています♪

本日の献立
・ご飯
・白身魚の甘酢あんかけ
・中華スープ

　今日から9月に入りましたね。昨日と比べ、給食室もこころなしか涼しく感じました。
　
　今日の白身魚の甘酢あんかけに使ったお魚は、「メダイ(目鯛)」です。メダイは、目が丸く大きいのが特徴です。名前はメダイなのですが、タイの仲間ではありません。この「〇〇タイ」、実は、多くがタイの仲間(タイ科)ではありません。タイの仲間ではないのに、〇〇タイという名前がつく魚を「あやかり鯛」と呼んだりします。
今日のメダイを食べてあやかりたいですね♪

本日の献立
・豚肉とごぼうのおこわ
・具だくさんみそ汁
・小松菜のカリカリ和え

　小松菜のカリカリ和えに入っている細長い黄色の食材は、これから旬を迎えるさつまいもです。素揚げをしてから野菜と和えているので、さつまいもの黄色がそのまま残っています！
　さつまいもには、熱に強いビタミンC、またビタミンEや食物繊維も多く含まれています。他にも消化器系の働きを高めて、胃腸を丈夫にする効果もあり、夏バテした胃腸を回復させるのにオススメの食材です。

本日の献立
・豚キムチ丼
・トックスープ
・ひじきナムル

　夏休みも終わり、今日から給食がはじまりました！よろしくお願いいたします。
　まだまだ暑い日が続いていますね。今日は、そんな夏明けにぴったりの献立でした。豚キムチ丼は、甘辛いタレとキムチの辛さが絶妙でおいしかったです。

　さて、今日の給食時間の放送では放送委員が「大学芋」のクイズをしていました。「大学芋の由来は何でしょう？」という問題で、クラスでは色々な意見が飛び交っていました。
正解は、ぜひ調べてみてください♪

本日の献立
・夏野菜のキーマカレー
・オニオンドレッシングサラダ
・蒸しとうもろこし★
・ジョア

　夏休み前最後の給食は、夏の味覚たっぷりの献立でした！
　みんなが大好きなカレー。今日は、ひき肉を使用したキーマカレーでした。ナスやかぼちゃなどたくさんの夏野菜がゴロゴロ入っていましたね。
　ぎゅっと実がつまった、つやつやで甘〜いとうもろこし！！実は皮付きのまま給食室に納品されました。２年生が一生懸命、丁寧に皮むきとヒゲ取りをしてくれたので、綺麗な蒸しとうもろこしとして、みんなのクラスに届けることができました！「２年生の皆さん、お手伝い本当にありがとうございました♪」

　４月から４か月間、無事に給食の提供をすることができました。保護者の皆様、学校給食へご理解ご協力いただきありがとうございました。
　夏休み明けからも、安全安心で美味しい給食を提供できるよう、調理員一同、頑張っていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

本日の献立
・ひじきご飯
・梅ドレサラダ
・豚汁
・牛乳

　普段の混ぜご飯は平皿ですが、今日は茶碗での盛り付けでした。ひじきや大豆、グリンピースなどちょっとつまみにくい食材も、茶碗を持って、箸で上手に食べることは出来たでしょうか？もうすぐ夏休みに入りますが、お家でも箸を上手に使うことを意識してみてくださいね！

　明日は、夏休み前最後の給食です！夏が一番美味しい「とうもろこし」や夏野菜たっぷりのカレーを予定しています。お楽しみに♪

本日の献立
・冷やしうどん
・ちくわの磯辺揚げ
・冷凍みかん
・牛乳

　今日は、暑い日にぴったりのメニュー！冷やしうどんは、うどんとかけ汁にロックアイスを使い、ひんやり冷たい物をクラスに届けましたが、お味はどうだったでしょう？冷凍みかんも夏ならではのデザート。サイズは小さかったですが、甘くて美味しかったですね！
　夏休みまであとわずか…今週も元気に過ごしましょう！

本日の献立
・ご飯
・鶏とコーンの揚げ煮
・ごまドレサラダ
・白菜のスープ
・牛乳

　鶏のコーンの揚げ煮は、鶏の唐揚げと素揚げしたじゃがいも、とうもろこしを合わせ、調味料と出汁で軽く煮て作ります。味付けがしっかりしているので、ご飯に良く合います。子供たちにも人気でした！

本日の献立
・スパイシーピラフ
・ひよこ豆と卵のスープ
・さっぱりポテトサラダ
・牛乳

　ポテトサラダと言えばマヨネーズで和えるのが定番ですが、フレンチドレッシングを使ってさっぱり仕上げるのも美味しいです。特に夏場におすすめです！
　カレー風味のスパイシーピラフは、ピリッとした辛さが食欲をそそる味でした。優しい甘さのスープとバランスが良かったです。

本日の献立
・スタミナ丼
・みそ汁
・小玉スイカ
・牛乳

　今日のデザートは、夏が旬のスイカです！
　スイカの生まれ故郷はアフリカの砂漠地帯です。暑く乾燥した地で進化したスイカは、分厚い皮の中に水分をたっぷり蓄えているうえ、ミネラルも豊富です。夏の熱中症対策にも、ぴったりですね！

本日の献立
・きなこ揚げパン
・春雨サラダ
・ＡＢＣスープ
・みかんゼリー
・コーヒー牛乳

　今日の給食は、中学校の給食委員会が企画し実現した、ドリーム給食です！それぞれの学年で考案した献立の中から、見事７年生の献立が当選しました☆おめでとう！
　みんなの好きなメニュー、人気のメニューが集まった、これぞドリーム給食といった感じでしたね。どのクラスからも「全部好き！」「全部おかわりしたい！」「スペシャルだ〜」っと嬉しそうな声が聞こえてきました。

本日の献立
・ご飯
・鮭のみそマヨ焼き
・野菜とひじきの和え物
・冬瓜汁
・牛乳

　今日は冬瓜の日ということで、給食では冬瓜汁を作りました。
　漢字で「冬のウリ」と書く通り、冬瓜はウリの仲間です。ウリ科の植物は種類がたくさんあり、カボチャやスイカ、メロンも同じ仲間です。冬瓜は甘味が少なく、食感は大根やかぶに似ています。全体の95％が水分なので、暑さで食欲が落ちたときもさっぱり食べられるのが良いですね！

　「冬瓜ってな〜に〜？」と質問してくれる子がいっぱいいたので、写真をパシャリ！比較対象がないので分かりにくいですが、冬瓜丸ごとはかなり大きいです。中を割ってみると、綿の部分があるので、果肉は意外と少なかったりもします。しかも冬瓜の皮は厚く硬いので、剥くのが少し大変です。硬い皮に覆われていることで、夏に収穫しても、冬まで保存が利くことから「冬瓜」の名がつきました。

本日の献立
・ご飯
・あじフライ
・和風サラダ
・かぼちゃのみそ汁
・牛乳

　あじフライと言えばあじの開きを使うのが一般的ですが、しっぽが取れやすかったり、真ん中から裂けてしまったりするので、今日はふっくら肉厚な切り身を使用しました。衣がサクッとして、とても美味しかったです。

本日の献立
・五目ずし
・七夕汁
・お星さまゼリー
・牛乳

　今日は一日早いですが、七夕献立です！五目ずしには、なんと、うなぎのトッピングが！！！ぜひ、全校児童生徒に味わってほしかったので、前倒しで実施しました。
　天の川をイメージした七夕汁、星空色のお星様ゼリー、いろんなところに星形の食材も隠れていましたね。見つけることは出来たでしょうか？

　明日が七夕当日です。天気も良さそうなので、夜空を見上げてみてくださいね☆彡

本日の献立
・ご飯
・鶏肉の照り焼き
・五目きんぴら
・みそ汁
・牛乳

　久々の和食献立です。ご飯とみそ汁があると、なんだかホッとしますね。具だくさんの五目きんぴら、レンコンやごぼうは噛み応えがあり、一味がピリッと効いて、ご飯に合う美味しさでした。
　今日のみそ汁の具材は、夏が旬のなすをたっぷり使ったみそ汁でした。写真では見えませんが、油揚げと長ねぎも入れています。旬の野菜は栄養価が高いので、苦手な子もいるかとは思いますが…積極的に食べて欲しいです。　

本日の献立
・ロモサルタード
・キヌアのサラダ
・牛乳

　今日は、７月のワンダフル給食でした。今日の献立は、服部学園 服部栄養専門学校のシェフが考えてくださっています。そして、なんと、実際にレシピを考案してくださったシェフが給食の様子を見に来てくださいました！！

　今日の献立は、給食ではなかなか登場しないキヌアなど珍しい食材がありましたね。初めて食べる子もいたようですが、プチプチとした食感は好みが分かれるようでした。ですが、ツナが入ることで、とても食べやすく仕上がっていましたね。
　ロモサルタードは白ワインビネガーを使った味付けで、異国の雰囲気を感じるものでした。和牛肉の旨味を余すことなく、タレまで美味しくいただけましたね。

　★ワンダフル給食の公式HPは、こちらです♪

本日の献立
・ジャージャー麺
・イカの中華風サラダ
・牛乳

　ジャージャー麺とは、中国料理のひとつです。中華麺の上に肉みそをのせた汁のない麺料理です。肉みそは豆板醤などを使いコク深く仕上げ、トッピングは彩り良く炒り卵と茹できゅうりにしてみました。暑くても食欲をそそる一品でした。

本日の献立
・ご飯
・ツナの油味噌
・豚肉のすき焼き煮
・酢の物
・牛乳

　ご飯のお供に最高なツナの油味噌！これがあるだけで、いくらでもご飯が食べ進められます。空っぽになったご飯の食缶がたくさんあって、とても嬉しいです。
　酢の物は苦手な子も多いようでしたが、お酢には疲労回復や夏バテ防止の効果もあるので、ぜひ食べてみて欲しいです。