本日の献立
・胚芽パン
・かぼちゃグラタン
・ミネストローネ
・牛乳

　♪ＨＡＰＰＹ ＨＡＬＬＯＷＥＥＮ♪
　１０月最後の給食はハロウィン献立ということで、かぼちゃグラタンを作りました！ほくほくしたかぼちゃに、濃厚なクリームソースが良く合いましたね。どのクラスも喜んで食べていました。

本日の献立
・ご飯
・いかのかりん揚げ
・梅ドレサラダ
・みそ汁

　先週は、お月さまを楽しむことができましたか？昨日も空に雲が少なく、月を写真に撮る人を多く見かけました。
　今日のいかのかりん揚げは、外はさくさく、身はじっくり漬け込み下味をつけたので、美味しく食べられました！梅ドレサラダの酸味とも相性が良かったです。

本日の献立
・秋の香りご飯
・里芋入り豚汁
・月見団子

　今日は、お月見(十三夜献立)でした。秋の香りご飯は、秋が旬の食べ物、栗、さつまいも、きのこなどを入れて炊いています。秋を感じてもらえたら嬉しいです。
　そもそも、月見は中秋の名月(十五夜)と後の名月(十三夜)に行われます。十五夜は中国、十三夜は日本で始まった風習です。十三夜も、中秋の名月に肩を並べるほどの美しさを持っていると言われます。今日は天気も良いので、綺麗なお月さまがみれるといいですね。

本日の献立
・チキンカレーライス
・ごぼうサラダ

　今日は、みんな大好きカレーライスでした！本町学園のカレーライスは、たくさんのスパイスを入れて本格的に仕上げています。
　明日は、お月見献立です。お楽しみに♪

本日の献立
・ジョア
・マーボー丼
・春雨サラダ

　今月2回目のジョアに子供たちは大喜びでした！今日はどのクラスもよく食べていました。お皿からはみ出そうなほど、大盛りにしている子も見かけました。

本日の献立
・ご飯
・魚のコチュジャン焼き
・ごま和え
・さつま汁
・牛乳

　今日の主菜は、ホキを使った「魚のコチュジャン焼き」でした。白身魚のホキは、鱈に似た肉質で、淡白でクセのない味わいが特徴です。今日はしょうゆベースで味付けしましたが、隠し味にコチュジャンを使うことで、淡白な味わいの中にコクやパンチが出て、より美味しくなりました！

本日の献立
・ジョア
・ミートソーススパゲティ
・いもかぼサラダ

　昨日、1年生が「ミートソーススパゲティがそろそろ食べたい」と話していたので、いいタイミングでした！美味しく食べてくれたかな？
　いもかぼサラダには、今が旬のさつまいもとかぼちゃが入っています♪甘くてほくほくのさつまいもとかぼちゃを堪能してくれると嬉しいです。

本日の献立
・ご飯
・揚げじゃがいものそぼろ煮
・みそドレサラダ

　揚げじゃがいものそぼろ煮は、とろみのあるたれが揚げたじゃがいもに絡んで美味しかったですね。じゃがいもは素揚げしているので、普段の煮物とはひと味違う味だったのではないかと思います。
　いよいよ明日は、学習発表会ですね！練習の成果を出し切ってくださいね♪

本日の献立
・キムチチャーハン
・春雨スープ
・もやしと茎わかめのサラダ

　今日は、子供たちに大人気のキムチチャーハンでした！
　韓国の伝統的な漬け物「キムチ」は、腸内細菌を元気にしてくれる発酵食品です。独得の風味が他の食材のうま味を引き立ててくれるので、食欲をそそりますね！
　サラダには、茎わかめが入っているので、食感を楽しみながら食べることができました。

本日の献立
・ご飯
・魚の香味焼き
・野菜のピリ辛和え
・みそ汁

　久々の和食献立です！
　今日のみそ汁には、「かぶ」を入れています。かぶは、「すずな」とも呼ばれ、春の七草のひとつです。すずなは「神を呼ぶ鈴」という意味で縁起物とされ、古くから日本で食べられてきました。給食では、白い根の部分だけでなく葉も入れました♪

本日の献立
・こぎつねご飯
・田舎汁
・かみかみサラダ

　こぎつねご飯は、きつねの大好物と言われる油揚げがたっぷり入った混ぜご飯です。ご飯に味がよくしみるよう、煮汁でご飯を炊いています。
　今日１年生の教室では、お米の粒まで残さずきれいに食べることを意識していました！ぴかぴかになったお皿を嬉しそうに見せてくれました。

本日の献立
・ポパイライス
・ハチのふるさとハンバーグ
・キャロットスープ

　今日は、ワンダフル給食でした！今日の献立は、服部学園 服部栄養専門学校のシェフが考えてくださっています。
　給食で使っているお米(あきたこまち)は、ハチ公のふるさと秋田県の大館市というところで作られています。今日のハンバーグはこの秋田県のお米が入ったハンバーグです。ごはんのねばりをつなぎとして使い、作りました。
　子供たちは、お米が入ったハンバーグに興味津々！美味しそうに食べていました。

★ワンダフル給食の公式HPは、こちらです♪

本日の献立
・ちゃんぽん
・ひじきナムル
・揚げスイートポテト

　今日のスイートポテトは、調理員さんが朝早くからひとつひとつ丁寧に丸めて揚げてくれました！美味しく食べてくれたようでとても嬉しいです。
　給食がみなさんのもとに届くまでには、たくさんの人が関わっています。これからも毎食毎食を楽しみ、感謝して食べたいですね。

本日の献立
・ご飯
・ツナの油味噌
・豚肉と大根のうま煮
・もやしとじゃこのおかか和え

　今日は、ご飯のお供にツナの油みそをつけました♪「美味しい！」と言いながら、白ご飯をぱくぱく食べていました。ツナが入っていることに驚く子も多かったです。

本日の献立
・ガーリックトースト
・トマトシチュー
・オニオンドレッシングサラダ

　気温も落ち着き、暖かい料理が美味しい時期になってきましたね。
　食欲をそそるにんにくの風味を思いきり楽しめるガーリックトーストは、子供たちに大人気でした♪

本日の献立
・ご飯
・家常豆腐
・チンゲン菜のごま酢和え
・牛乳

　秋休みは楽しめたでしょうか？今日から後期が始まりました。これからどんどん秋が深くなり、冬が近づいてきます。よく食べ、しっかり睡眠をとって、元気に過ごしましょう。

　今日の主菜は、中華料理の家常豆腐です。厚揚げを使った料理で、どの家でもよく食べる、家庭料理の定番です。四川発祥の料理ですが、必ずしも辛いというわけではなく、各家庭ごとにレシピがあるようですよ。

本日の献立
・いわしの蒲焼き
・ゆず風味お浸し
・すまし汁

　1（い）0（わ）4（し）の語呂合わせより、10月4日はイワシの日とされています。
　イワシは、他の魚に食べられてしまうこと、水揚げしてもすぐに弱ってしまうことから、漢字では「魚」へんに「弱い」と書きます。今日は、蒲焼きにしました！もともと「蒲焼き」というのは、ウナギを串にさして、たれをつけて焼いたものです。給食では、衣をつけたイワシを油で揚げてから、たれをからめています。イワシには小骨がありますが、よく噛んで食べていました。
　前期の給食は、今日で最後です。秋休み明けの給食も楽しみにしていてください！

本日の献立
・ビビンパ
・白玉入り卵スープ
・梨

　梨の旬ももうそろそろ終わりですね。今日の梨は、あさづき(秋月)という品種でした。きれいな球形で、サイズも大きく、食べ応えがありましたね。日本の梨は、シャリシャリとした食感が特徴です。海外では、この独特の食感からサンドペアー(砂の梨)と呼ばれることもあります。

　本日の献立
・高野豆腐ご飯
・みそ汁
・焼肉サラダ

　今日は何の日でしょう？
　今日は、とう(10)ふ(2)と読める語呂合わせより、豆腐の日と言われています。
　ご飯に入っている高野豆腐は、水切りした豆腐を凍らせ、その後解凍、乾燥させて作ります。そのため、凍り豆腐とも呼ばれています。豆腐に煮汁がたっぷりしみ込んでいて、美味しかったですね。