本日の献立
・ドライカレー
・ＡＢＣスープ
・枝豆サラダ
・牛乳

　ドライカレーと言われてみなさんは何を想像したでしょうか？今日は、カレー味のピラフでしたが、キーマカレーを想像していた子もいたようです。キーマカレーはまた別の機会に作りたいと思います！
　枝豆サラダ、枝豆やキュウリなど鮮やかな緑のサラダだったのですか、好き嫌いが分かれていたようでした。

本日の献立
・ご飯
・ホキの香味焼き
・ごま和え
・さつま汁
・牛乳

　さて、今日から後期が始まりましたが、秋休みはゆっくり休めたでしょうか？連休の後は、生活リズムが乱れやすいです。体調を整えて、スムーズに後期がスタート出来ると良いですね！
　秋が旬のさつまいもを使ったさつま汁、子供にも大人にも大人気で「また食べたい！」とのリクエストたくさんいただきました！旬のうちにまた出したいと思います。

本日の献立
・秋の香りご飯
・里芋入り豚汁
・月見団子
・牛乳

　今日は、前期最後の給食です。10月8日が十三夜ということで、今日のデザートは月見団子です。
　秋の香りご飯は、今が旬のきのこや栗、さつまいもなど具だくさんの混ぜご飯です。秋の味覚をたくさん堪能できたかな。
　豚汁にも旬のものを・・・と思い、里芋を入れてみました。ほくほくねっとりとした里芋、じゃがいもとはまた違った美味しさでした♪

本日の献立
・ミートソーススパゲッティ
・コーンサラダ
・梨
・牛乳

　今日のデザートは今が旬の梨です。甘くてみずみずしくて、とても美味しかったです。
　一般的なミートソースのレシピでは、玉ねぎやトマトからでる水分を小麦粉で調整しますが、本町学園のミートソースは小麦粉なしで作ります。早い時間帯から、ひたすらじっくり煮込み、根気強く水分を飛ばして作ります。おかげで、旨味が凝縮したミートソースになります。今日もとっても美味しかったです！

本日の献立
・ご飯
・家常豆腐
・春雨サラダ
・牛乳

　家常豆腐とは、中国全土で食べられている家庭料理で、麻婆豆腐の豆腐を厚揚げにしたものです。四川料理のひとつですが、各家庭でアレンジされていることもあり、辛くなく食べやすいのが特徴です。
　箸で食べるのは難しかったようですが、ご飯が進む美味しさでした。