【今日の献立】7月8日(木)
今日の献立
・ミルクツイストパン ・松阪ポークのバーベキューマリネオーブン焼き ・白いんげん豆と野菜のスープ煮 ・ジョア 今日は渋谷ワンダフル給食第2弾です! 服部栄養専門学校の関口智幸シェフと、中村哲シェフが考えたメニューです。 アメリカのバーベキューを給食にしました。 あの松阪牛と同じ環境で育てた「松阪ポーク」というお肉を使いました。 脂に甘みがあって、バーベキューソースの味ととてもよく合い美味しかったです。スープ煮はシンプルな味付けだからこそ、素材の味がよく出ていてほっこりおいしいスープでした。 |
|