今日の献立
・麦ごはん
・呉汁
・豆腐ハンバーグ おろし添え
・お浸し
・牛乳

　今日は大豆製品をたくさん使った「すがたをかえる大豆献立」でした。
そのままの大豆は粗みじんにして呉汁に、他にも豆腐や油揚げなど大豆の加工品を各料理に使ってみました。
　食材だけでなく調味料なども合わせると、６種類の大豆製品が９か所で使われています。日々の食事に欠かせない食材だなと改めて感じますね。