【今日の献立】1月27日(木) 渋谷ワンダフル給食
今日の献立 〜渋谷ワンダフル給食〜
・ごはん ・鶏肉と根菜のみそ汁 ・クジラの竜田揚げ ・千草和え ・牛乳 今日は渋谷ワンダフル給食で昭和30年代によく食べられていたクジラの竜田揚げが登場しました。 クジラ肉は高たんぱく低脂質で鉄分も豊富、と栄養価のとても高いお肉です。 すりおろし玉ねぎに付け込んでいたため臭みもなく、柔らかくジューシーな竜田揚げになりました。 「クジラの肉って食べられるの!?」「美味しいの??」「かわいそうだから食べられない〜」と言っていた児童も、一口食べて美味しかったようで、おかわりをしている様子が見られました。 なかなか食べる機会が少ない貴重なお肉を味わっていました。 千草和えは、下煮したしらたきや入り卵が入って彩りもきれいでした。 ![]() |
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