明日１３日（火）の給食は「渋谷ワンダフル給食」の第３弾です。
先日８日（木）の「松阪ポークのバーベキューマリネ」に続き「連続ワンダフル！」になります。今回のメインデッシュ「油淋鶏（ゆーりんちー）」。
この予告動画になります。

https://swslp.tokyo/archives/404

レシピ担当の服部栄養専門学校 中国料理教授　白木 悦樹 先生からの素敵なコメントが届いています。

今回は油淋鶏（ゆーりんちー）、甘酸っぱさが夏にぴったりです。
ちなみに、中国の言葉でユーリンは「油をかけて あげる」
チーは「とりにく」という意味です。
本場中国の油淋鶏（ゆーりんちー）は、鶏をまるまる吊るして
何度も油をかけて、骨ごと切って盛り付けるんです！
なんとも、豪快（ごうかい）な料理ですよね。
この油淋鶏（ゆーりんちー）を給食用にアレンジしました。
つけあわせは、ふかひれのスープ、マンゴーゼリー。
夏の暑さに負けない献立です！もりもり食べてください！

明日の給食が楽しみです！