牛乳

ご飯

サバのピリ辛焼き

炒合菜(チャーホーサイ)

レタスとうずら卵のスープ

スープに入っているうずらの卵は、中学校の給食では大事な食品の一つです。

うずらの卵と鶏卵を比べてみると、鉄分が豊富です。

うずらの卵５個（約50gと換算）　鉄分1.4ｍｇ

鶏卵１個　 　　（約50gと換算）　鉄分0.8ｍｇ

うずらの卵の方が約1.6倍多く含まれています。

鉄分は中学生に特に必要な栄養です。

中華あんかけや炒め物、グラタンや煮物にも合います。

ご家庭の食事にもうずらの卵を取り入れてみてはいかがでしょうか。

☆こんな人におすすめ☆

・貧血になりやすい女子生徒

・持久力をつけたいスポーツマン

・すべての成長期の中学生（中学生の5〜6割が鉄分不足と言われています。）