牛乳

鶏五目ご飯

きびなごの磯辺揚げ

里芋の豚汁

りんご食べ比べ

りんごの食べ比べが今日の給食のテーマです。

品種ごとの色や見た目、甘さや酸味、食感の違いも感じられるよう、2種類のりんごを提供しました。

赤い皮がシナノスイート、黄色い皮がシナノゴールドです。

りんごは皮ごとおいしく食べられるよう、調理員さんが果物専用の清潔なスポンジで一つ一つ丁寧にこすり洗いをしました。また、手作業で芯を取り除きました。今回は一人2切れずつ提供したため、芯を取り除いたりんごは約860切れほど。いつもの果物提供よりも多くの作業が必要でしたが、調理員さんが時間をかけながらもてきぱきと準備をしてくれました。

給食を通して、品種による色や味わいの違いに気付くきっかけになればうれしいです。