牛乳

胚芽パン 

魚のコーンフレーク揚げ

野菜スープ

【コラボ給食 with 服部学園】

給食室では魚にコーンフレークの衣がしっかりつくように、押し付けながらくっつけて、油で揚げるときはやさしく丁寧に揚げました。

付け合わせの野菜は、大きなスチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにして甘く、色がきれいな仕上がりになりました。

3枚目の資料は、服部学園の先生が作ってくれた献立紹介です。