牛乳

牛バラ肉と大根のあんかけご飯

野菜の中華風和え

にら玉スープ

今日の給食は、服部学園とのコラボ給食でした。

服部学園　中国料理　横尾博志先生からのメッセージです。

「牛バラ肉と大根の煮込み」

香港では、この料理の専門店があるくらい一般的な料理です。ほとんどは麺の上に乗ったものが出されますが、

今回はご飯の上にかけて一緒にいただきます。

牛バラ肉を煮込む時に、香辛料として、胃腸の働きを良くし、新陳代謝を高める効果のある「八角」が入っているため、食べると体の中から健康になります。

大根のほろ苦い甘みと牛バラ肉のとろりとした甘さの中にあるコクを楽しんでくださいね。