9月26日(木)
- 公開日
- 2024/09/26
- 更新日
- 2024/09/26
給食日記
・ご飯
・トムヤムクン
・鶏肉のタイ風唐揚げ
・キャベツの甘酢漬け
今日は、世界の料理献立です。今日は、タイ料理の「トムヤムクン」についてお話します。
「トムヤムクン」はアジアの国「タイ」の料理です。「トム」は「煮る」「ヤム」は「混ぜる」、「クン」は「えび」という意味で、えびのスープのことを意味しています。「世界三大スープ」に選ばれるほど、世界的に有名な料理です。
今日は、「唐揚げ」と「トムヤムクン」に「ナンプラー」と呼ばれる独自の調味料を使っています。