・麦ごはん
・大豆入り卵焼き
・きゅうりの和え物
・麩のすまし汁

　今日は、「大豆入りたまご焼き」の「大豆」についてお話します。
　「大豆」には、「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質が多く含まれています。その上、大豆は植物で、脂質は少ないため、余分な脂を多くとることなく、必要なたんぱく質を取ることができます。
　給食では、鶏ひき肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・小松菜を油で炒めて、刻んだ水煮大豆・たまごと混ぜてオーブンで焼きました。ごはんや他のおかずと交互に食べましょう。