・チンジャオロース焼きそば
・バンバンジーサラダ
・杏仁豆腐

　今日は、「チンジャオロース焼きそば」と「バンバンジーサラダ」についてお話します。
　「チンジャオロース」は、中国料理のひとつです。「チンジャオ(青椒)」は、中国語で「ピーマン」、「スー(絲)」は「細切り」のことを意味しています。名前の通り、ピーマンとお肉、たけのこなどを細切りにして炒めて作る料理です。
　「バンバンジー」は、これも中国の四川地方の料理です。漢字で「棒棒鶏」と書きます。焼いた鶏肉を棒でたたいて柔らかくしていたことから、この漢字が使われるようになったといわれています。
　今日の給食では、「チンジャオロース」を、「中華麺」にのせ、「バンバンジー」をサラダに乗せて、食べるようにしました。どちらも野菜が多く使われていますが、麵やお肉と一緒に食べてみましょう。