2月5日(月)給食
- 公開日
- 2024/02/05
- 更新日
- 2024/02/05
給食日記
・鶏ごぼうピラフ
・ペイザンヌスープ
・れんコーンサラダ
・牛乳
<きょうのきゅうしょく>
今日は、「ペイザンヌスープ」についてお話します。
「ペイザンヌスープ」は、フランス語で「田舎風のスープ」という意味があり、フランスでよく食べられている家庭料理のひとつです。1cm角に切った野菜をじっくり炒めて、野菜のうま味をスープに十分に出します。
今日の給食では、じゃが芋・玉ねぎ・にんじんを具に、塩コショウとしょう油で味付けして作りました。