・ごはん＆
　キヌアとごまのカレーふりかけ
・肉豆腐
・キャベツの塩昆布和え
・牛乳

＜きょうのきゅうしょく＞
　今日は、「キヌア」についてお話します。
　「キヌア」は、アンデス地方で食べられている雑穀のひとつです。一粒2ｍｍくらいの大きさで、味にはクセなく、プチプチとした食感が特徴の食べ物です。
キヌアは、この小さな粒の中に優れた栄養素が含まれており、「完全栄養食」や「スーパーフード」とも呼ばれています。
　今日の給食では、キヌアとごまを乾煎りして、カレー風味に味付けをして「ふりかけ」にしました。