6月14日(水)給食
- 公開日
- 2023/06/14
- 更新日
- 2023/06/14
給食日記
・トンテキ丼
・みそワンタンスープ
・牛乳
【6月生誕生日ゼリー】
・いちご紅茶ゼリー
<きょうのきゅうしょく>
今日は、三重県の郷土料理「トンテキ丼」についてお話します。
「トンテキ」は、三重県の四日市市で生まれたご当地料理です。豚肉に小麦粉をまぶして焼き、にんにく・ソース・ケチャップなどを合わせて作ったタレをからめた料理です。
今日の給食では、肉をこま切れにしていますが、本場では、食べやすいように豚肉に切り込みを入れています。その形が、野球のグローブのように見えることから、「グローブ焼き」とも呼ばれるそうです。