6月9日(金)給食
- 公開日
- 2023/06/12
- 更新日
- 2023/06/12
給食日記
・ホイコーロー丼
・春雨スープ
・ふしぎなあじさいゼリー
・牛乳
今日は、「ふしぎなあじさいゼリー」についてお話します。
日曜日の6月11日は、「入梅(にゅうばい)」という日です。6月くらいに長く続く雨の時期を「梅雨(つゆ)」といいます。そして、暦の上での梅雨入りを「入梅(にゅうばい)」といいます。
あじさいは、この梅雨の時期に咲く花です。あじさいの花の色は、土のpH(ピーエイチ)によって変化します。土が酸性だと青っぽく、アルカリ性だとピンクなど赤っぽい花の色になります。
今日の給食では、あじさいの花と同じ原理で色が変わる「ふしぎなあじさいゼリー」を作ってみました。透明ゼリーと青いゼリーを混ぜてみてください。どんな色に変わるでしょうか。