・ごはん
・えのきのスープ
・鶏ごぼうつくね
・野菜のマヨネーズ和え
・牛乳

＜きょうのきゅうしょく＞
　今日は、「とりごぼうつくね」についてお話します。
　「つくね」は、ひき肉や魚のミンチを丸めて、棒や団子の形にして焼いた料理です。
　つくねは元々「つくねる」という動詞が由来になっています。「つくねる」とは、「手でこねて丸める」という意味です。
　今日の給食では、鶏ひき肉・生姜・大豆・たまねぎ・ごぼう・ねぎをこねて丸めて焼いて、水・砂糖・しょうゆ・お酒・みりんを合わせて作ったタレをかけて作りました。
　ごぼうなどの具がたくさん入っていて、かみごたえがあるので、よくかんで食べましょう。